האם אתה יכול לבשל עם הצ'ילי הכי חם בעולם?

פיליפ גרבר / גטי אימג'ס

ריפר קרוליינה נחשב לצ'ילי החם ביותר בעולם בסולם סקובי, המודד חום וחריפות בפלפלים. חשוב על פלפלים, יש להם 0 SHU (יחידות Scoville Heat). פלפל סרנו נפוץ עובר בין 8, 000 ל 22, 000 SHU. כעת, ל- Carolina Reaper, יצירה במעבדה גזעית בין שני פלפלים חזקים, יש SHU שעולה על 2, 000, 000. שיא גינס מאז 2013 עבור החזק ביותר, חתיכה קטנטנה של פלפל זה, כמובן, עושה דרך ארוכה.

למרות שבישול עם Reaper של קרוליינה יכול להישמע מאיים, קנאי אוכל חריפים לא רק היו אמיצים מספיק כדי לנגוס בקיפר, אלא גם אוהבים לבשל איתו. אם אתה נהנה מכוויה טובה, אז תאהב את המתכונים האלה שנעשו עם הפלפל הקטן והטעים הזה. השיגו את כפפות לטקס, משקפי מגן וסינר, ובואו נתחיל לבשל.

• מתכון הרטבים החם הארור ביותר

  

  נוונה אוזורוב / Getty Images

  אתה לא יכול להכין פלפלים צ'ילים טריים ולוהטים במטבח שלך בלי להכין רוטב חם תוצרת בית. מתכון רוטב חם חריף בטירוף הזה של מייק ופטי הולטקיסט משתמש לא רק בפלפל החם ביותר בעולם, אלא גם בתערובת של פלפלים סופר-חמים אחרים.

• מתכון עוף של דובדבן

  

  נורה סהינון / גטי אימג'ס

  במתכון זה הטעמים הטארט-חמצמצים של דובדבנים אדומים עסיסיים משתלבים עם האווירה הלוהטת של קרולינה רייפר. תוספות טעם מורכבות נוספות מתווספות על ידי זיגוג מולסה, דבש ומולסה דביקה.

• מתכון ריבת בייקון לבישול איטי

  

  אטימות / פליקר / CC ב -2.0

  עכשיו כשיש לך את מתכון הריבה המתובל והמתוק מלמעלה, תצטרך לנסות גם את הריבה המתובלת, המעושנת והמתוקה הזו של צ'ילי פפר טירוף. אחד המרכיבים המפוצצים את הדעת הוא קפה. ניתן לקבל הצעות להגשה, כמו לאכול אותו עם טוסט וגבינה.

• מתכון רוטב חם צ'ילי של קרולינה

  

  ג'סטין פאג'ט / ג'טי אימג'ס

  מתכון זה של צ'יינה פיירהאוס מצוין כ"רוטב הצ'ילי החם ביותר בעולמות ", והוא מתמודד. במקום תרמילי קרוליינה ריפר טריים או מיובשים, מתכון זה משתמש בפתיתי Reaper מיובשים ובגבישי קפסאיצין. תוספות מעניינות כוללות תפוח טרי, סוכר חום וחומץ סיידר.

• מתכון וודקה של קרולינה קורפר

  

  ריצ'רד אלזי / פליקר / CC ב -2.0

  וודקה חדורה זו בוודאי תעניק לקוקטיילים שלך כמות מטורפת של חום. מתכון זה קורא להחדיר את הוודקה במשך חמישה חודשים בסך הכל תחת קירור.

• אבקת צ'ילי של קרוליינה רייפר

  

  ג'ורדן ליי / תמונות גטי

  אבקת צ'ילי זו תוסיף תוספת נהדרת לארון התבלינים של מישהו. זה יהיה נהדר מפוזר מעל כמה בשר על האש או ירקות טריים.

• מתכון מנגו לוהט קלוי עם פלפל חריף

  

  שרה ר / פליקר / CC ב -2.0

  זה מתכון רוטב חם כתום להפליא של Smoky Ribs מנגל ומטבח דרום הוא להכין בעונת המנגו. שמרו כמה בקבוקים שיעברו אתכם עד לעונת המנגו הבאה.

• מק וגבינה עם מתכון קרופר של קרולינה

  

  אליזבת וואט / גטי אימג'ס

  יש כל כך הרבה מה לאהוב במחשבי המק & הגבינה של קרולינה רייפר. הטעמים המורכבים ולא מעל לחום העליון הופכים את מתכון המק והגבינה הזה למתחם חובה מוחלט.