האשוחית
- סה"כ: 80 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 310 | קלוריות |
| 11g | שמן |
| 44 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 310 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 11 גרם | 14% |
| שומן רווי 6 גרם | 32% |
| כולסטרול 32 מג | 11% |
| נתרן 625 מג | 27% |
| סה"כ פחמימות 44 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 16% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 186 מג | 14% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחי אדמה מסורבלים נטולי גלוטן מכינים צלחת אלגנטית מושלמת לאירועים מיוחדים ותפריטי חג. זו גם מנה קלה, שכבתית ולבבית שתאכיל קהל, אך לא תשבור את הגדה.
קמח אורז מתוק מכיל עמילן גבוה יותר מקמח אורז רגיל, מה שהופך אותו לסוכן עיבוי מצוין. אבל אל תתנו ל"מתוק "להטעות אתכם. קמח זה אינו מתוק מסוכר. קמח אורז מתוק עובד יפה כדי לעזור לתת לתבשיל תפוחי אדמה מסובך זה את מהותו הקרמית. זה עובד גם כמעבה עבור רטבים אחרים, כמו בלשמל ללא גלוטן.
המנה הזו בטח תהיה תענוגת קהל במפגש הבא שלכם - מנה צדדית שכל אחד יכול ליהנות מהם - ולא רק למי שעוקב אחר דיאטה ללא גלוטן.
רכיבים
- 6 תפוחי אדמה גדולים של יוקון זהב (או תפוחי אדמה רוסוסים, קלופים ופרוסים דק)
- אופציונלי: 1 כוס חזיר מבושל ללא גלוטן
- מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- 2 כפות פטרוזיליה טחונה טרייה טחון
- 1/4 כוס חמאה לא מלוחה (או תחליף חמאה ללא חלב), לקוביות
- 1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת גס (ארוז)
- אופציונלי: 1/4 כפית פפריקה מעושנת
- 3 כפות קמח אורז מתוק
- 2 כוסות חלב מלא (או תחליף חלב ללא חלב), בתוספת יותר במידת הצורך לכיסוי תפוחי אדמה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 350 F / 176 C. משמנים קלות תבנית בגודל 9 על 13 ס"מ.
האשוחית
שכבה 1/3 מתפוחי האדמה הפרוסים בתחתית המנה, מעט חופפים.
האשוחית
פיזור בערך 1/3 כוס חזיר קוביה מעל שכבת תפוח האדמה התחתונה, אם משתמשים.
האשוחית
מתבלים קלות במלח ופלפל. מפזרים מעל 1/3 מהפטרוזיליה הטחון ונקודה עם 1/3 מהחמאה.
האשוחית
חזור על השכבות. סיים על ידי ריסוס אחיד של השכבה העליונה עם גבינה ופפריקה, אם משתמשים.
האשוחית
להקציף את קמח האורז המתוק עם 1/2 כוס חלב עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את יתרת החלב ומקציפים יחד.
האשוחית
יוצקים על תפוחי האדמה ומוסיפים עוד חלב, במידת הצורך, בכדי לכסות את החלק העליון של תפוחי האדמה.
האשוחית
אופים בתנור עד שתפוחי האדמה רכים כשהם נוקבים במזלג והחלק העליון חום זהוב, כשעה.
האשוחית
בואו לעמוד 20 דקות לפני ההגשה.
האשוחית
הגישו צד לצד הארוחה הבאה שלכם ותיהנו.
טיפ
- וודאו שמשטחי העבודה, הכלים, המחבתות והכלים שלכם נקיים מגלוטן. קרא תמיד תוויות מוצר. היצרנים יכולים לשנות ניסוחי מוצרים ללא הודעה מוקדמת. במקרה של ספק, אל תקנו או השתמשו במוצר לפני שתפנו ליצרן בכדי לאמת שהמוצר נקי מגלוטן.
גרסאות מתכון
- לקבלת גרסת חלב ללא מתכון למתכון זה, החלף חלב וחמאה במוצרים ללא אהבת חלב. אתה יכול להשמיט את הגבינה או להשתמש בתחליף צ'דר ללא חלב.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
