מתכון למרק אטריות עוף סיר

האשוחית

• סה"כ: 6 שעות 5 דקות
• הכנה: 5 דקות
• לבשל: 6 שעות
• תשואה: 6 מנות

תג עורך 80 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
647	קלוריות
32 גרם	שמן
21 גרם	פחמימות
65 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	647
% ערך יומי*
סה"כ שומן 32 גרם	41%
שומן רווי 9 גרם	44%
כולסטרול 190 מג	63%
נתרן 1353 מג	59%
סה"כ פחמימות 21 גרם	8%
סיבים תזונתיים 2 גרם	7%
חלבון 65 גרם
סידן 90 מג	7%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

עוף ואטריות הם שילוב קסום שמזכיר את הבית. נהדר לימים קרים, או לימים בהם אתם זקוקים ובעיטה נוספת של אנרגיה, למרק שלנו אין מה לקנא במרקי אטריות המיוצרים באופן מסורתי, בנוסף אינכם צריכים לערבב או להשגיח על הסיר.

הכנה מהירה, מרק זה מתבשל בקנקן לארוחת ערב טעימה ושלמה. עוף, בצל, גזר, סלרי, נודלס, עשבי תיבול טריים ומרח עוף הם כל מה שצריך כדי להגיש קערה של ארוחה ביתית ומנחמת זו.

נסה את הגרסה הקרמית-תוצרת בית שלנו, שמבושמת גם בכיריים האטיות - היא כוללת מרקים מרוכזים ועוף שנשאר או עוף מסובב קצוץ.

רכיבים

• חתיכות עוף 3 קילו
• 4 כוסות מים
• 4 כוסות מרק עוף (דל נתרן או לא מלוח)
• כפית מלח מתובל
• מלח לטעימה)
• פלפל שחור (טחון טרי, לפי הטעם)
• 1 בצל קטן (קצוץ)
• 1 גזר בינוני (קלוף, קצוץ)
• 2 סלרי צלעות (מנוקה, קצוץ)
• אופציונלי: 1 שן שום (לחוץ, או 1/2 כפית אבקת שום)
• 1/4 כוס פטרוזיליה (קצוצה)
• 1/2 כפית בזיליקום מיובש
• עלה דפנה 1
• 4 עד 6 גרם אטריות ביצים (בינוניות, 2 עד 3 כוסות)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.



מניחים את כל החומרים פרט לאטריות בסיר.



האשוחית

מכסים ומבשלים על נמוך למשך 5 עד 6 שעות.

לאחר סיום זמן הבישול, הוציאו את העוף ואת עלה הדפנה מהסיר. מוציאים את הבשר מהעצמות, קוביות אותו ומחזירים את הנתחים לסיר החרץ.



האשוחית

מוסיפים את האטריות ומבשלים על LOW עוד 45 דקות עד שעה, או עד לסיום האטריות - בערך 20 עד 30 דקות על HIGH.



האשוחית

לחלופין, תוכלו לבשל את האטריות בנפרד ולהוסיף אותן ממש לפני ההגשה. בדרך זו תוכלו להיות בטוחים שהם מבושלים בצורה מושלמת כך שתתאימו לטעמכם.



האשוחית

כף את המרק בקערה, מקשטים בכמה פטרוזיליה נוספת, ותיהנו!

חום קודם את העוף

לקבלת שכבת טעם נוספת, השחמו את העוף לפני שתוסיפו אותו לעציץ החלב:

1. טופח לייבש את העוף במגבת נייר ומתבל במלח ופלפל. להוסיף את כל המרכיבים לתבנית, אך העוף, הבצל והאטריות. במחבת בינונית מחממים כמה כפות שמן זית ומבשלים את הבצל הקצוץ עד שקוף וריחני. הוסיפו את חתיכות העוף בצד הפוך ושחימו למשך ארבע דקות מכל צד. הוסיפו כוס מרק העוף לתבנית וגרדו את החלק התחתון. על ידי שפלת המחבת עם הנוזלים, אתה מכניס את כל הטעמים למרק שלך. להוסיף את העוף, הבצל והמרק לתוך הסיר עם שאר המרכיבים ולבשל על LOW במשך 3.5 שעות. להוסיף את האטריות ולבשל עוד שעה, או לבשל את האטריות בנפרד לפני שמגישים את המרק.

תגיות מתכון:

• גזר
• מרק עוף חרס
• תוספת
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!