האשוחית
- סה"כ: 20 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 10 דקות
- תשואה: 8 מנות (2 כוסות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 364 | קלוריות |
| 32 גרם | שמן |
| 10 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 מנות (2 כוסות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 364 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 32 גרם | 41% |
| שומן רווי 19 גרם | 96% |
| כולסטרול 92 מג | 31% |
| נתרן 390 מג | 17% |
| סה"כ פחמימות 10 גרם | 4% |
| סיבים תזונתיים 1 גרם | 3% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 271 מג | 21% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון רוטב גבינה צ'דר קל זה מוכן עם בסיס רוטב לבן פשוט וגבינה מגורדת. נסה את המתכון הזה עם גבינת צ'דר מעושנת, או השתמש בשילוב של גבינות צ'דר ומונטריי ג'ק.
השתמש ברוטב גבינות צ'דר קלאסי זה על כרובית, שעועית ירוקה, ברוקולי או ירקות אחרים, פסטה (מקרוני וגבינה), אורז, או בכל מאכל אחר. הוסף כמה פלפלים או תערובת גבינה מקסיקנית פיקנטית אם אתה משתמש ברוטב כדי להוסיף נאצ'וס.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית חרדל יבש
- 1/8 כפית שחור גרוס (או פלפל לבן)
- 1 1/2 כוסות חלב (או שמנת קלה)
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורדת (קלה או חדה)
שלבים לעשות את זה
- מקרוני וגבינה: להכנת מקרוני וגבינה מהירים, שלב את הרוטב עם 3 עד 4 כוסות מקרונים מבושלים וסחוטים. מעבירים לתבנית חמאה ומעל עם פירורי לחם חמוצים ועוד גבינה, אם רוצים. אופים בתנור בחום של 350 מעלות עד להשחמה ופירורים (אם משתמשים) משחים בערך 20-25 דקות. תפוחי אדמה אפויים ממולאים עם ברוקולי: אופים 4 עד 6 תפוחי אדמה רוסים גדולים עד שהם רכים. לפצל את תפוחי האדמה פתוחים ולשטוף את תפוח האדמה קלות במזלג, ולהשאיר את הקליפה על כנה. מסדרים על צלחות. מכניסים לברוקולי מבושל חם ורוטב גבינה מצקת. נמס כריך עוף או טורקיה: מסדרים 4 פרוסות טוסט עבות על תבנית. מעל לכל פרוסת טוסט עם פרוסות הודו או עוף ופרוסת עגבנייה. מטפטפים ברוטב גבינה ואז מחממים עם בייקון. מכניסים מתחת לטחון עד שמחומם ורוטב הגבינה מבעבע.
- הוסף לרוטב הגבינה פימיינטוס חתוך לקוביות לצורך צבע וטעם. הוסיפו קמצוץ קאיין ומגע אבקת שום לרוטב. השתמשו בצ'דר מעושן לרוטב בטעם מעושן. השתמשו בתערובת גבינות מקסיקניות והוסיפו פלפלי צ'ילי אם משתמשים רוטב בתבשיל בסגנון טקס-מקס.
אסוף מרכיבים.
האשוחית
ממיסים חמאה בסיר על אש בינונית-נמוכה; הסר מהאש. מערבבים קמח, מלח, חרדל יבש ופלפל.
האשוחית
מחזירים את הסיר על האש ומבשלים תוך ערבוב למשך דקה.
האשוחית
מוסיפים בהדרגה חלב או שמנת קלה תוך ערבוב עד לקבלת תערובת אחידה.
האשוחית
המשיכו בבישול, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מסמיך וחלק. מנמיכים את האש לנמוך ומבשלים תוך ערבוב במשך 5 דקות.
האשוחית
מוסיפים גבינה ומבשלים, תוך בחישה, עד שהגבינה נמסה והרוטב חלק ומערבב היטב.
האשוחית
מגישים עם פסטה או ירקות.
האשוחית
תהנה!
טיפים
גרסאות מתכון
תגיות מתכון:
- רוטב גבינה
- צ'דר
- תוספת
- דרומית
