אוכל אצבעות יווני אהוב

יוונים אוהבים לשבת סביב שולחן של צלחות קטנות של אוכל טעים, לחלוק את האוכל והחברה הטובה. להלן כמה מנות אהובות שלא דורשות כלים.

• קבב טלה של קוקטייל (Souvlakia Arnisia)

  

  אנאבל ברקי / תמונות גטי

  Souvlakia, נתחי בשר על שיפודים קטנים, הם האהובים על יוון, והגרסא הזו עם הטלה היא מבוך טעים ללוות משקאות חריפים או משקאות לפני ארוחת הערב. מתכון זה דורש שלושה ימי מרינדה ובישול ביום הרביעי, אז תכננו קדימה. התוצאה הסופית שווה את זה.

• קציצות קוקטייל (Keftethakia)

  

  תמונות טטרה / תמונות גטי

  קפטתקיה היא מנה אהובה וקל להכנה. אפשר להכין קבוצות גדולות מתערובת הבשר ולהשתמש בכמה קציצות קוקטייל, קציצות המבורגר או קציצות ברוטב.

• לחם בגריל עם עגבניות ופטה (ריגנתה)

  

  דייויד מרסדן / גטי אימג'ס

  לחם בגריל ועליו שמן זית כתית מעולה, עגבניות קצוצות, גבינת פטה ומפזרים אורגנו בריא. טעם יווני קלאסי, מושלם כמתאבן, ונהדר עם בירה.

• פשטידת תרד עם גבינת פטה (Spanakotyropita)

  

  ג'ים סטנפילד

  פאי תרד הוא חביב יווני וניתן להכין אותו במובנים רבים. מתכון זה כולל טיפול פילו מפושט ומשתמש בבצק פילו שהוכן מסחרי.

• עלי ענבים ממולאים (דולמטות / דולמדות)

  

  Lesya Dolyk / Flickr / CC ב -2.0

  עלי ענבים ממולאים הם מנה ראשונה ואהבה עליונה, ואחת המסורות היווניות ביותר. גרסה זו מיוצרת באורז ועשבי תיבול, אך ישנן מספר גרסאות לבחירה. אלה הם תמיד מועדפים למסיבות ושווה את הזמן שנדרש כדי להפוך אותם!