בריאן ט. אוונס / גטי אימג'ס
- סה"כ: 40 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 9 מנות
חרוב הוא תחליף טעים לקקאו במתכוני בראוניז. אבקת חרובים מתוקה באופן טבעי מאבקת קקאו ומהווה מקור טוב לסידן, מגנזיום, ברזל, אשלגן וסלניום. חפש אבקת חרובים קלויים בחנויות מזון בריאות ובחנויות מכולת גדולות.
רכיבים
- 1/2 כוס קמח ללא גלוטן לכל המטרה (תוצרת בית או המותג האהוב עליך)
- 6 כפות אבקת חרובים קלויים
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס סוכר קנים
- 1/2 כוס חמאה לא מלוחה
- 2 ביצים גדולות
- כפית תמצית וניל
- אופציונלי: 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (או אגוזי פקאן)
- אופציונלי: 1 כף אבקת סוכר ללא גלוטן (לפיזור על בראוניז אפוי)
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 F / 176 צ 'לתבנית מתכת או 325 F / 163 C לתבנית זכוכית.
משמנים תבנית בגודל 8X8 אינץ '.
מניחים חומרים יבשים בקערה ומקציפים לאיחוד ביסודיות. הניחו בצד.
בקערת ערבוב גדולה נוספת, שילבו חמאה וסוכר. השתמש במקצף חשמלי או במיקסר לעמוד כדי לקרם את התערובת עד לרפפה. מוסיפים ביצים ווניל ומקציפים עד לאיחוד.
הוסף חומרים יבשים ואגוזים (לא חובה). מקציפים רק עד לאיחוד מרכיבים רטובים ויבשים. מגרדים את תערובת הבראוניז לתבנית מוכנה. אופים בתבנית מתכת כ- 25 דקות (אופים בתבנית זכוכית כ- 35 דקות).
צפו בזהירות בזמני הבישול. כשקיסם הננעץ במרכז תבנית האפייה יוצא נקי, הבראוניז נעשה.
מצננים לפחות 15 דקות לפני החיתוך. כשמקררים מפזרים אבקת סוכר ללא גלוטן (לא חובה).
תגיות מתכון:
- ללא גלוטן
- קינוח
- אמריקאי
- ליל כל הקדושים
