ג'ו ביפור / E + / Getty Images
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 3 1/2 כוסות טבילה
זהו טבילה או ממרח גבינה כחולה מגוונת וברורה. המטבל מושלם לכנפי באפלו, רצועות עוף ומטליות ירקות. כממרח, התערובת היא תבלין מצוין להמבורגרים או כריכי עוף מטוגנים או כממרח לפיצוחים - כפול מתערובת הממרח לקהל.
טבלו את הטבילה עם צמרות בצל ירוק קצוץ, בצל סגול קצוץ דק או חתכו עירית טרייה.
טיפ למתכון
אתה יכול להשתמש במעבד מזון כדי לשלב מרכיבים.
רכיבים
- לטבילה של גבינה כחולה:
- 16 גרם שמנת חמוצה מלאה
- 1 1/2 כוסות מיונז
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור לבן או טחון טרי
- 4 גרם גבינה כחולה מפוררת
- לממרח הגבינה הכחולה:
- 4 גרם גבינת שמנת מרוככת
- 4 גרם גבינה כחולה מפוררת
- 2 עד 3 כפות אגוזי מלך קצוצים, לא חובה
- 1 כף עירית טרי חתוכה
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
- מלח ופלפל שחור גרוס טרי, לפי הטעם
שלבים לעשות את זה
רוטב גבינה כחולה
בקערה משלבים את השמנת החמוצה, המיונז, המלח והפלפל הלבן; מערבבים היטב. הוסף גבינה כחולה; מערבבים בעדינות. יש לצנן את המטבל למשך שעה לפחות.
מגישים עם ירקות שונים, כנפיים, קרקרים, או כטופ לתפוחי אדמה אפויים.
ממרח גבינה כחולה
בקערה שלבו את גבינת השמנת המרוככת עם 4 אונקיות הגבינה הכחולה המפוררת, האגוזי מלך הקצוצים, אם משתמשים בהם, העירית הקטומה והפטרוזיליה הקצוצה. יש להתמזג היטב.
טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור טרי טחון, לפי הצורך.
מכסים ושומרים במקרר עד לצינון יסודי.
תגיות מתכון:
- לטבול
- רוטב גבינה כחולה
- מתאבן
- אמריקאי
