טילפיה עם מיו פלפל אדום קלוי. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 עד 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 307 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 1 גרם | פחמימות |
| 34 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 עד 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 307 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 22% |
| שומן רווי 3 גרם | 14% |
| כולסטרול 98 מג | 33% |
| נתרן 296 מג | 13% |
| סה"כ פחמימות 1 גרם | 1% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 1% |
| חלבון 34 גרם | |
| סידן 19 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תערובת פשוטה של עשבי תיבול ותבלינים בעונה של טילפיה עדינה זו, והיא משיגה עוד יותר טעם מיונז פלפל אדום קלוי וטעים. מטפטפים מעט מתערובת המיונז הטעימה על כל מנה או מגישים אותה בצד לשימושם של בני המשפחה או החברים כרצונם. אם אתם אוהבים קצת חום, הוסיפו למיונז מעט רוטב סריראצ'ה, פלפל קאיין או רוטב חם.
מתכון טילפיה זה מהיר וקל להכנה ואופה תוך 15 דקות. תערובת התיבול והמיונז מעניקים לפילה הדגים הקלים את פרץ הטעם שהם צריכים.
השתמש בפלפלים אדומים קלויים מצנצנת או הכינו בעצמכם. עיינו בטיפים שמתחת למתכון לכמה דרכים לצלות פלפלים בבית.
רכיבים
- לדגים:
- כפית פפריקה
- 1/4 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1/4 כפית טימין עלה מיובש
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור גרוס
- 8 עד 10 פילה טיליה, כ -3 עד 4 אונקיות כל אחת
- 1 עד 2 כפות חמאה מומסת או ספריי בישול ללא טעם חמאה בטעם
- למיונז פלפל אדום קלוי:
- 1/2 כוס מיונז
- 3 כפות פלפלים אדומים קלויים קצוצים (ראה להלן)
- 1/2 כפית מיץ לימון
- מקפים אבקת שום
- מקפים אבקת בצל
- מלח לטעימה
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור ל -400 F. מרווים תבנית עם נייר כסף ומרססים בתרסיס לבישול שאינו מקלות.
שלב את הפפריקה, 1/4 כפית אבקת בצל, 1/4 כפית אבקת שום, 1/4 כפית טימין, 1/4 כפית מלח ופלפל.
מסדרים את הטיליה על תבנית האפייה; מזלפים עם כמות קטנה של חמאה מומסת או מרססים קלות בתרסיס בטעם חמאה ומפזרים פילה אחיד עם תערובת התבלינים.
אופים 15 עד 20 דקות, עד לבישול ונתיתים דגים בקלות בעזרת מזלג.
בינתיים, שילב את הבלילה מיונז, פלפל אדום קלוי קצוץ, מיץ לימון, מקפים או בצל ואבקת שום בבלנדר (או השתמש בבלנדר טבילה או מקל). מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מלח לפי הטעם ומגישים עם הדג.
איך צולים פלפלים
שיטת ברוד: מחממים את הברוילר לחום גבוה ומרפדים נייר אפיה בנייר כסף. מניחים פלפלים שלמים על תבנית האפייה (כמה שרוצים). מרתיחים את הפלפלים כ -7 עד 10 דקות כמה סנטימטרים ממקור החום, הופכים מספר פעמים לחרוזת כל הצדדים. הוציאו מייד את הפלפלים החרוכים לקערה. מכסים את הקערה ונותנים לפלפלים לעמוד כ-15 עד 25 דקות, או עד שהם מתקררים מספיק כדי להתמודד. האדים ישחררו את הקליפות. קלף את הפלפלים והשתמש במתכון.
מבער גז או גריל: הפעל את המבער או הגריל (גז או פחם) גבוה והניח פלפל שלם ישירות על הלהבה. בעזרת מלקחיים, סובב אותו מספר פעמים, עד שכל הצדדים חרוכים.
תגיות מתכון:
- פלפל
- טיליה אפויה
- ארוחת ערב
- אמריקאי
