סורק מהיר של סקיצה גריל גלולה גלולה של קוקסאקים

קוקשאק בע"מ

מחפשים לייצר את סיר הגלולה שהוא גם מעשן נהדר וגם גריל חזק? האמת היא ששריפת כדוריות בצורה מבוקרת אינה השיטה הטובה ביותר לייצור טמפרטורות צליה גבוהות. מרבית גריל הגלולה נמצא בראש 500 F ואילו היחידות החמות ביותר יכולות להכות 600 מעלות. סיר הגלולה הזה הוא, למעשה, גריל שילוב עם חלל עישון גדול, ואזור צלייה ישיר קטן אך עוצמתי. במחיר סביר עם בנייה איכותית, זהו בהחלט גריל גלולה שאפשר להסתכל עליו.

מקצוענים

• שטח צלייה ישיר בטמפרטורה גבוהה

• בקר טמפרטורת דיוק

• קיבולת הופר גדולה

חסרונות

• שטח צליה ישיר קטן

תיאור

• שטח בישול ראשוני של 504 סנטימטרים רבועים עם שטח בישול כולל של 784 סנטימטרים מרובעים 180 עד 600 מעלות טמפרטורה של 82 עד 315 מעלות צלזיוס טווח טמפרטורה של 36, 000 BTU מבער גלולה בקיבולת גלולה עם קיבולת צדדית עם דלת מלכודת ריקה מהירה דלתות בישול ישירות של מוט פלדה אל חלד לוח בקרה מגירת חימום תחת תא הבישול קונסטרוקציה מפלדה אל חלד מכסה שכבת יחיד יחיד לוכד אפר הניתן להסרה מעשה בארצות הברית מאת Cookshack, Inc.

סקירת מדריך של Fast Eddy's מאת קוקשאק PG500 גריל גלולה

לפני שנים רבות קוקשאק, שעושה מעשנים במשך תקופה ארוכה מאוד, הצטרף לחברת Ed "Fast Eddy" Maurin כדי לייצר מעשן מופעל על גלולות למעגל התחרות ברביקיו. סיר זה הוא תוצאה של אותה שותפות ושנים של עבודה. התכונה החדשנית (שכפול יותר ויותר בימים אלה) היא שטח הצלייה הישיר. למרות שהוא קטן, חלל זה יכול להתבשל בטמפרטורות גבוהות מאוד, ומשופר על ידי משטח הבישול של הברזל היצוק ישירות מעל צורב הגלולה.

עם זאת, בבסיסה, מדובר בגריל גלולה בעל קיבולת גדולה יחסית המוגדר להתמקד ביכולתו כמעשן. יש מתלה עליון גדול ותא הבישול בגובה הגבוה והדלתות הפתוחות הקדמיות הופכים אותו לאידיאלי לעישון ברביקיו בטמפרטורה נמוכה. הבקר מדויק, אך פשוט, ולכן פיקוח על טמפרטורות המזון תלוי המשתמש. בצד זה, הדלתות נסגרות בחוזקה וזרימת האוויר מעולה, כך שמעשנים יעילים שניתן לסמוך עליהם לרוץ שעות רבות ורבות ללא התערבות אנושית. אפילו הופר הגלולה גדול יותר ממרבית המוצרים המתחרים, ובסכום של 1, 600 דולר, הוא פחות יקר בהרבה מגרילי הגלולה הגבוהים יותר.

בסופו של דבר, אני חייב לומר שמדובר בגריל גלולה טוב מאוד. סביר להניח שהייתי רוצה גריל נוסף לבישול בטמפרטורה גבוהה, לא מכיוון שהאחד הזה לא יכול לעשות זאת, אלא מכיוון שהשטח לזה קטן. פורום המוניטין והתמיכה Cookshack הופך את זה לרכישה ללא סיכון כמעט בהתחשב בכך שרוב הגרילים היקרים פחות מוגבלים ביכולות, זה גם ערך טוב.