מתיו אושאה / גטי אימג'ס
- סה"כ: 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: כריך אחד (1 מנה)
האם יכולת לדמיין אי פעם כריך חמאת בוטנים וג'לי כמנוקד? נסה את ה- PB&J של גורמה ותבחן מחדש את כל מה שהבנת בעבר בקלאסיקה הזו.
מתכון חמאת הבוטנים והג'לי האולטימטיבי
אמנם איננו רוצים להתעסק עם השלמות שהיא כריך חמאת בוטנים וג'לי, אך אולי תרצו לנסות טוויסט חדש במועדף ישן, וכל זאת תוך כבוד לטעמים המסורתיים שהכניסו את רובנו כילדים.
על ידי שימוש בלחם אומן ומחמם אותו בחמאה, מתפתח קרום זהוב פריך על הלחם בדומה לאופן שהיה על גבינה בגריל. בנוסף החום ממיס את חמאת הבוטנים והג'לי לכדי קונדיטוריה גבעונית ועשירה. נסה שיפון, דגנים מלאים או לחם בצק חמצמצה לקבלת מימד נוסף בטעם.
רכיבים
- 2 פרוסות לחם (שיפון, תבואה מלאה או בצק חמוץ)
- 2 כפות חמאת בוטנים (חלקה או פריכה)
- 1 כף ג'לי (או ריבה, בחירת הטעם שלך)
- 1 כף חמאה (או מרגרינה, מרוככת)
שלבים לעשות את זה
הכינו כריך חמאת בוטנים בעזרת הג'לי או הריבה המועדפים עליכם. וודא שהוא לא נוזל מדי מכיוון שתחמם את הכריך הזה ולא תרצה שכל ריבה תדלוף.
מחממים מחבת וממיסים את החמאה שבתבנית. הטיה את התבנית כדי להפיץ אותה סביב, כך שהחמאה מכסה את התבנית באופן שווה. זה המפתח לקבלת קרום פריך לחלוטין על הלחם שלך.
חמאה צד אחד של הכריך. מניחים את הצד החמאה כלפי מטה בתבנית. אם אפשר, הניחו משקל סטייק או מכבש בייקון על הכריך, כך שיתבשל באופן שווה. כאשר צד אחד חום זהוב, חמאה את הצד השני. הופכים את הכריך ומניחים את המשקל בחזרה על הכריך. הצד השני יתבשל מהר יותר מכיוון שהכריך כבר מחומם.
מוציאים את הכריך מהתבנית, חותכים באלכסון ומגישים מיד.
מחפש דרכים אחרות להטיל את PB&J האהוב שלך? הנה כמה דרכים אחרות ליהנות ממועדף הילדות הנפוץ הזה:
נסה להפיץ אותו על טוסט צרפתי שזה טרי מהמחבת.
לקבלת טוויסט מהנה, נסו כריך עם וופלים במקום לחם. פשוט מקציפים מעט חמאת בוטנים וג'לי על וופלים. לא בהכרח תזדקק לסירופ במקרה זה, אך אתה כמובן יכול להוסיף אותו אם תרצה.
במקום לחם מגושם, נסו להניח את חמאת הבוטנים והג'לי על ניילון בריא. זה אולי חלק יותר בנפח, אבל הטעם יבריק.
תגיות מתכון:
- כריך
- ארוחת צהריים
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
