איך לגדל את שיח הסמבוק האמריקאי

Renáta Dobránska / Getty Images

הסמבוק האמריקני ( Sambucus canadensis ) הוא שיח נשיר שמגיע מצפון אמריקה. זה ידוע גם כזקנה העוגה, זקנה אמריקאית, סמבוק שחור, מכה זקן, זקנה מתוקה או סתם סמבוק. בכל אביב מכוסה הצמח באשכולות של פרחים לבנים זעירים שאחריהם פרי שחור-סגול. לפרחים והפירות יש יישומים ברפואה אלטרנטיבית, אם כי אחיה (סמבוק נפוץ, או Sambucus nigra) הוא המין שמשמש בדרך כלל לריפוי.

השם הבוטני הקשור לשיח זה הוא Sambucus canadensis והוא נמצא במשפחת Adoxaceae או Caprofoliaceae, תלוי בבוטנאי. יש הרואים בכך תת-מין של הסמבוק השכיח וכותבים את השם כנושא משנה Sambucus nigra . קנדנסיס.

שם בוטני	Sambucus canadensis
שם נפוץ	סמבוק אמריקאי
סוג הצמח	שיח
גודל בוגר	10–15 רגל
חשיפה לשמש	שמש מלאה עד צל חלקי
סוג קרקע	עשיר, מרוקן היטב, מתנשא
PH של אדמה	חומצי
זמן הפריחה	אביב
צבע הפרחים	לבן
אזורי הקשחה	3–10
אזור הילידים	צפון אמריקה

איך לגדל אלברבריז אמריקאים

שיחי סמבוק אמריקאים פורים בטבע, ולכן אין זה מפתיע שכאשר הם נטועים בגינה, קל לתחזק אותם ולסבול מגוון רחב של תנאי גידול. לאחר הקמתם, שיחי סמבוק יהיו איתך לאורך זמן.

שיחי הסמבוק האמריקניים גובהם 15 עד 15 מטר ורוחבים, צומחים לצורה מעוגלת. הם תוספת מצוינת לגן חיות בר שכן ציפורים אוהבות לאכול את הפירות. הפרחים שלה ימשכו גם פרפרים. אם יש לך נחל או בריכה ברכושך, זיקוקות יער יכולות לספק בקרת סחף בעת שתילה על הגדות.

למרות שבדרך כלל הם ישגשגו גם כשמוזנחים אותם, אם אתה מגדל שיחי סמלים לפירות אתה יכול למקסם את היבול שלך על ידי ביצוע ההנחיות המפורטות להלן.

אור

שיחי סמבוק זקוקים לחשיפה מלאה לשמש לצל חלקי.

קרקע

הסמבוק האמריקאי הוא בחירה טובה אם יש לכם מיקום הנוטה להיות לח או רטוב. עם זאת, האתר צריך להתנקז היטב כדי להרתיע את ריקבון השורשים. שיחי הלביים מסוגלים להתמודד עם טווח pH בין חומציים לאקלים, אך עושים זאת בצורה הטובה ביותר באדמה מעט חומצית.

מים

זקנים הם זקוקים להרבה מים, אך כל עוד יש לשורשים סיכוי לעגן את עצמם, השיח יכול להתמודד עם תקופות של בצורת. האדמה סביב שיח סמבוק צריכה להיות לחה, אך לא עמוסה במים.

טמפרטורה ולחות

טבעו הקל של שיחי הסמבוק האמריקני נמשך גם לטמפרטורה ולחות. בעוד שסביות משגשגות באזורים 3–11, הם נשירים דרך אזור 8, וירוקים עד אזורים 9–11, בהם אין כפור.

דשן

לפני שתילת שיחי סמבוק אמריקאים, יש לשנות את האדמה בקומפוסט. לאחר מכן יש לדשן מדי שנה עם קומפוסט נוסף באביב.

גיזום

שיח זה אכן יוצר הרבה פראיירים. זה יכול להיות מאפיין מועיל אם אתה מנסה לאכלס גן יליד בזול, למשל, אבל זה יכול להיות מעצבן אחרת. זה עשוי אפילו להיות פולשני באזורים מסוימים. מרכז הגנים המקומי שלך צריך לדעת אם זה המצב.

אתה יכול להפוך את השיחים לצורה סטנדרטית (עץ קטן) על ידי בחירה ופיתוח של מנהיג מרכזי. אחרת זה בדרך כלל שיח רב-גזעי.

התכנית להסרת קנים מתים, פגועים וחולים (ענפים גמישים) בתחילת האביב. עליך גם להסיר קנים שהם מעל שלוש שנים מאז שהצעירים יותר מייצרים טוב יותר וגיזום זה יעודד צמיחה חדשה. ניתן להשתמש בגיזום גם כדי לייצר מראה יפה יותר של שיח, מכיוון שהוא יכול להיות מעט רזה.

הפצת זקנים אמריקאים

ישנן מספר שיטות בהן תוכלו להשתמש בכדי להפיץ את הצמחים הללו. אתה יכול להציל כמה מהזרעים ולהנביט אותם, לחלק צמחים גדולים או לקחת ייחורים ולהכות בהם שורשים.

מזיקים / מחלות שכיחות

בעיות פוטנציאליות כוללות כנימות, ציפורים, זחלי עש זרעים ( Hyalophora Cecropia), דומדמניות דומדמניות, משעמם זקן ( Achatodes zeae), קרדיות אירופיות, תולעי רשת נופלות, זבובונים ענבים, חיפושי פשפשים תפוחי אדמה, חלפי ורדים, קשקשי סן חוזה, חיפושיות זרע, זרעי זרעים. זחלים, קרדית עכביש ותריפסים. אתה עשוי לראות קנקנים, דיבק, כתמי עלים, טחב אבקתי, ריקבון שורשים, שובל חוט, נגיף טבעת עגבניות ורטיקיליום נבול על זן הבכור הזה.

מכיוון שלשלבונים יש שורשים רדודים, עשבים יכולים להוות בעיה - כאשר עשבים שוטים הם יכולים להתחרות עם הסמבוק על מים וחומרים מזינים. הסר ידנית עשבים שוטים כשאתה רואה אותם או משתמש בתחתית, כמו שבבי חציר או קליפות עץ, כבקרת עשבים טבעיים.

קציר

הפירות הם דרופים בצבע שחור-סגול (פרי אבן) וניתן להשתמש בהם בריבות, ג'לי ושמרים. אתה יכול להכין מתכונים אחרים כמו תמיסת סמבוק, שמפניה זרעי פרחי זרע, קרם זרעי פרחי זיתים, ויניגרט זקן פרחים. קציר מאוגוסט עד ספטמבר, כאשר הפרי בצבע סגול רך וכהה. הסר את מקבץ הפירות כולו באמצעות גזירה ומספר את הגרגרים.