דיאנה ראטריי
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: חציל 1 (4 מנות)
חציל קל בגריל קל זה (מוצג עם כיכר בשר על האש) בטעם מעט חומץ בלסמי, עשבי תיבול ושמן זית. זהו מתכון ללא מהומה לחציל בגריל. אל תהסס לגוון את התיבול.
רכיבים
- 1 חציל גדול
- 3 כפות שמן זית כתית נוספת
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 2 שיני שום (טחון דק מאוד)
- 1 קורט כל טימין, בזיליקום, שמיר ואורגנו (טרי או מיובש)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את הגריל עד בינוני-גבוה
כאשר הגריל חם, פורסים חציל בעובי של כ 2/2 סנטימטרים.
בקערה קטנה להקציף יחד את שמן הזית, החומץ הבלסמי, השום, עשבי התיבול, המלח והפלפל. מברישים את שני צדי פרוסות החציל בתערובת השמן והחומץ.
מניחים חציל על הגריל שחומם מראש.
גריל את החציל כ-10 עד 15 דקות, הופך ומנתק מדי פעם.
תגיות מתכון:
- חציל
- חציל בגריל
- תוספת
- אמריקאי
