Kan Taengnuanjan / EyeEm / Getty Images
-
עוגת שכבת מנגו
ד. שמידט
עוגת המנגו הזו כל כך טרייה, רכה וטעימה. כבונוס נוסף, כיף להכין. בתאילנד מוגשות עוגות כאלו במלונות גדולים שבהם שפים מוסיפים קישוטי נוי מוכנים במנגו וקוקוס טריים. עוגה זו מפושטת יותר אך שומרת על הטעם המקורי. בדומה לקצח תות, לקינוח זה יש טעם אקזוטי של מנגו בכל השכבות.
-
פודינג מנגו
האשוחית
המנגוס נמצא בעונה בחודשי הקיץ והפודינג הזה הוא דרך נהדרת להשתמש בהם. פודינג מנגו זה מיוצר עם חלב קוקוס במקום קצפת או חלב רגיל. בניגוד למוצרי חלב, חלב הקוקוס מביא ומשפר את טעמו של המנגו, בנוסף מוסיף נופך של עושר והוא נטול לקטוז.
-
גלידת מנגו (לא צריך להכין גלידות!)
ד. שמידט
נסה את המתכון הקל להפליא הזה לגלידת מנגו. המרקם של הקינוח הקפוא הזה נמצא באמצע הדרך בין סורבה לגלידה ומלא בטעם מנגו. הגלידה מהירה ופשוטה להכנה. אינך צריך תנור או יצרנית גלידה; כל מה שאתה צריך זה בלנדר או מעבד מזון. ניתן להכין את הקינוח הזה מראש, כך שהוא אפשרות מושלמת לארוחת ערב.
-
קרם קרמל קריר בסגנון תאילנדי
ד. שמידט
זוהי גרסה תאילנדית לקינוח הקרם הקרמל הקלאסי. זה קל מאוד להכין, להמיס בפה טעים, ובריא יותר מקרמל קרם מסורתי. המתכון דורש חלב קוקוס במקום שמנת (חלב הקוקוס מכיל שומנים טובים שמורידים את רמת הכולסטרול שלך), כך שאם אתה לא סובל מלקטוז, זו בחירת קינוח טובה בשבילך. זה גם מהיר מאוד להכין; ניתן להכין מתכון זה ולהכניס לתנור בפחות מעשר דקות. התוצאות אלגנטיות מאוד, לכן שקלו להגיש את זה לאורחים או לקחת אותו למסיבה.
-
קפה אייס תאילנדי
ד. שמידט
קפה אייס תאילנדי כל כך טוב, הוא ראוי לקינוח! אם אתם אוהבים קפה קר מקפה מקומי או מבקבוקים מוכנים מראש, נסו להכין אותו בעצמכם ולשמור צרור. הגרסה התאילנדית הזו של קפה קר מוגשת פשוט שמיימית על קרח ביום חם. הוסף כמה מהליקר האהוב עליך לקוקטייל אחר הצהריים או לאחר הארוחה.
-
קינוח בנזי-ליצ'י ברי קל
ד. שמידט
הקינוח הקל הזה לוקח רק דקות להכין. אל תוליך שולל בגלל הפשטות שלו; הטעם מתוק ואקזוטי להפליא. בתוספת בונוס, הקינוח הזה בריא, ללא גלוטן וטבעוני. אם יש לך שאריות בננות, שקול להכין פינוק מתוק זה.
-
פודינג טפיוקה תאילנדי
ד. שמידט
הנה מתכון לקינוחים שהוא טרופי, טעים, קל, ללא גלוטן וטבעוני! כשאתה קונה טפיוקה, חפש את הטפיוקה הזרעית שנמצאת במעבר האפייה של מרכול המרכולים הרגילים. תוכלו לקנות גם טפיוקה של פנינים בכל חנות מכולת אסייתית. טפיוקה מגיע מצמח הקסאבה והוא ירק שורש ולא גרגר, מה שהופך אותו ללא גלוטן.
-
סלט פירות טרופי קל
ד. שמידט
מתכון סלט הפירות התאילנדי היפהפה הזה הוא טעם גן עדן. פרי טרופי, או תערובת של פירות טרופיים ומקומיים, מושלכים יחד ברוטב סלט פירות מתוק קוקוס-ליים המשפר את טעמם העגום של הפירות מבלי להציף את הטעמים. בחר שילוב משלך של פירות מקומיים ואקזוטיים לטיפול קל ופירות קל זה.
-
מנגוסטין קלפוטי
ד. שמידט
מנגוסטין הוא פרי תאילנדי יפהפה שקיים כיום בארצות הברית ובקנדה. מכיוון שהוא מכיל כל כך הרבה נוגדי חמצון, למנגוסטין יתרונות בריאותיים רבים. אם אינך מוצא את זה, הליצ'ייז מבצעים תחליף מושלם וזמינים טריים ומשומרים.
