הפתיע את חבריך ומשפחתך במנה ראשונה תאילנדית טעימה או במנת אוכל למסיבה! האורחים שלכם "ינשפו" כשהם נוגסים במאכלי אצבעות טריים ואלו כה טעימים - מעולים בין אם הם מוגשים בעצמם או מזווגים עם הקוקטייל, הלאגר או היין האהובים עליכם.
-
מיני עטיפות חסה שרימפס תאילנדי
הספרוס / דרלין א. שמידט
-
צלעות מטוגנות פריכות תאילנדיות
הספרד / ד. שמידט
אלה כמה מהצלעות הכי מטוגנות פריכות תאילנדיות אי פעם, וגם קלות להכין אותן. בשונה מרוב הצלעות המטוגנות בשמן עמוק, לא מדובר רק במעיל, אלא בטעם המלא לאורך כל הדרך. המרינדה התאילנדית המיוחדת היא מה שעושה זאת - מרקחת מיוחדת של כוסברה ושום שמקציפים תוך דקות ספורות.
-
מקלות מסיבת עוף סאטאי
לורי פטרסון / גטי אימג'ס
Satay הוא להיט ענק עם כל קהל, כמו גם פינוק טעים מיוחד למשפחתכם. המתכון הזה הוא פשוט ולא קשה לייצור, עם תוצאות שידאגו להרשים את האורחים שלכם.
-
טבל בוטנים תאילנדי
האשוחית
בעוד שרוב הגרסאות המערביות של רוטב בוטנים מיוצרות עם חמאת בוטנים, המתכון הזה של רוטב הבוטנים התאילנדי מתחיל בבוטנים אמיתיים - ותטעמו את ההבדל!
ניתן להשתמש ברוטב בוטנים זה למגוון מטרות, החל מטבילה לירקות ועד רוטב לעוף או סטאי בקר, או להשתמש בו להכנת סלט אטריות קר וטעים.
-
דיונון מטוגן תאילנדי עם מטבל צ'ילי מתוק (קלמרי)
הספרד / ד.שמידט
הגרסה התאילנדית הזו לקלמרי מטוגן היא פריכה וטעימה, ולא תאמינו כמה זה פשוט להכין. אם אתה חובב קלמרי יווני, תאהב את המתכון הזה. מכין מנה ראשונה או אוכל מסיבות נהדר, או מגישים אותו עם סלט תאילנדי ויש לכם ארוחה שלמה.
-
ספרינגס תאילנדי (צמחוני, או עם שרימפס)
דניאל לויסל / גטי אימג'ס
ניתן להכין מתכון לחמניות אביב זה צמחוני עם טופו, או עם שרימפס לתינוק אם אתם מעדיפים. לחמניות האביב הללו מכילות ירקות והרבה טעמים, מעניקות מנה ראשונה או אוכל מסיבות נהדר. בנוסף, הם הרבה יותר רעננים ובריאים יותר מכדורי האביב שתמצאו ברוב המסעדות.
-
מטוגן תירס שאי אפשר לעמוד בפניו (צמחוני / ללא גלוטן)
הספרד / ד. שמידט
המתכון המופלא הזה לטיגון תירס הוא פינוק אמיתי שיעשה את כולם מאושרים, אפילו ילדים. זה גם צמחוני וניתן להכין ללא גלוטן. לבלילה לוקח רק דקות לערבב יחד, ואז פשוט שופכים כפיות לשמן חם ומטגנים כמה דקות לטורפים טעימים ביותר אי פעם.
-
שרימפס קוקוס (מתכון קל לאפייה!)
Westend61 / Getty Images
שלא כמו מרבית מתכוני שרימפס הקוקוס המטוגנים בשמן עמוק, זה קל לאפות בקלות בתנור, שפירושו פחות שומן וקלוריות. מעולה מוגש עם רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי.
-
דרקוני פירות אקזוטיים!
הספרוס / דרלין א. שמידט
פרי הדרקון מרטיני זה קל להכנה ויפה להגשה! האורחים שלכם יתפלאו ויתמוגגו מהקוקטייל המרענן הזה, ופירות הדרקון המופלאים למראה הופכים גם הם לשיחה נהדרת! פרי הדרקון הוא יליד תאילנד אך זמין כעת בכל רחבי צפון אמריקה.
-
לחמניות טריות תאילנדיות עם שרימפס
צילומי פרזיט / Getty Images
לחמניות טריות אלו בסגנון תאילנדי הן מהנות להכנה וכל כך מטרידות! לעתים קרובות הם נקראים 'לחמניות אביב טריים' או 'לחמניות קיץ טריים' - או במילים אחרות, הם מוגשים מעולה באביב או בקיץ, כאשר ניתן למצוא חסה ועשבי תיבול טריים.
-
מולים מעוגלים בקוקוס
ג'ייסון פול / ג'טי אימג'ס
המולים התאילנדים האלה מכינים אוכל אצבעות יפה או מתאבון בסגנון גורמה, וגם קל להכין אותם! רוטב הקארי נוצר ממש בתבנית, כך שלא תצטרכו לטרוח עם רסק קארי או אפילו מעבד מזון.
אם המולים שלכם כבר נקיים ומוכנים לדרך, ניתן ממש להגיש את המנה הזו לחברים שלכם תוך דקות ספורות. ליהנות כמו שהוא, או להוסיף כיכר לחם צרפתי פריך בצד כדי לספוג את הרוטב הטעים.
-
צדפות מאכל מטוגנות ברוטב תאילנדי
ג'יל צ'ן / סטוקסי יונייטד
בעוד שהוא גורמה, מתאבן זה קל להפליא להכנה - זמן הבישול הוא ממש 10 דקות! אם אתם אוהבים פירות ים, אתם הולכים להתאהב בקליפות הכוס הללו בפה, כמו גם ברוטב הפשוט להפליא שמלווה אותם.
-
עטיפות חסה! (ידידותי לצמחוניים!)
ג'ייסון פול / ג'טי אימג'ס
כיף לאכול יחד עם חברים, הם יכולים להיות חלק מההכנה שלהם. רק מערבבים את המלית החמה, ואז מניחים על השולחן יחד עם החסה והתוספות, ונותנים לכולם להכין בעצמם.
-
שרימפס קוקוס (מטוגן)
האשוחית
דמיין לנשוך לתוך שרימפס עסיסי מטוגן עמוק מכוסה בבלילה קלילה דמוי טמפורה בטעם הקוקוס - טעים! מתכון שרימפס קוקוס זה נהדר לשמש כמתאבן, צלחת טאפאס, או אוכל למסיבות.
כבונוס, מתכון שרימפס הקוקוס הזה כולל הוראות לגרסה ללא גלוטן כך שאיש לא צריך לפספס.
-
שרימפס שום צ'ילי-שום קל אפוי
המזווה לתמונות / תמונות גטי
מתכון שרימפס תאילנדי נפלא זה קל להכנה ומעולה למסיבה. שרימפס בינוני עד ג'מבו נזרקים ברוטב צ'ילי שום חריף, ואז מסתננים בתנור לכמה דקות.
הוסיפו קיסמים והגישו אוכל למסיבה, או תיהנו עם אורז כמנה העיקרית. מתכון שרימפס פיקנטי זה יהיה להיט אצל חבריך ובני משפחתך, והוא מוכן תוך פחות מ 30 דקות!
-
צלעות תאילנדיות עליונות
מרטין הארווי / גטי אימג'ס
מתכון צלעות תאילנדי זה יוצר צלעות רכות ודביקות. מכין אוכל אצבעות נהדר למסיבה, אך הקפד להכין המון, כי הם ייעלמו בעוד דקות!
-
עוגות דגים תאילנדיות קלאסיות
jules / Flickr / CC 2.0
עוגות דגים תאילנדיות הן אוכל רחוב נפוץ בתאילנד והן טעימות מאוד בהשוואה למרבית מתכוני עוגות הדגים המערביות.
ליווי את העוגות הללו ברוטב צ'ילי מתוק תאילנדי לטבילה, כוסברה טרייה וסחיטת מיץ ליים. פשוט טעים! ומכיוון שהם קטנים בהרבה מעוגות דגים בגודל מערבי (יותר כמו עוגות מיני), הם מושלמים להגשה במסיבה עם שתייה.
-
עוגות סרטן תאילנדיות
sf_foodphoto / Getty Images
עוגות סרטן קלות להכנה מובטחות להמיס בפה! אתה וחבריך בהחלט יתפלאו עד כמה הם לחים להפליא - שלא לדבר על חדרי טעמים תאילנדיים נפלאים. מתכון זה של עוגת סרטנים מכין מנה ראשונה אלגנטית, אוכל אצבעות או מנות לשרת את האורחים, אך הוא גם קל מספיק כדי להתבשל כפינוק יומיומי.
-
טבילה קלה של מנגו-קוקוס
ג'יל צ'ן / סטוקסי יונייטד
רוטב מנגו / טבילה זה קל להכנה וזוכה לביקורות נלהבות. מעט חלב קוקוס עוזר להעצים את המנגו ולהעניק לו טעם טרופי עשיר, בעוד נגיעה של מיץ ליים שומרת עליו בצד המלוח.
-
מנגו מרטיניס!
תמונות מהנייר / Stocksy United
המתכון הזה של מנגו מרטיני הוא העסקה האמיתית, המיוצרת עם מנגו בשלים טריים לטעם המנגו הטוב ביותר. מרטיני אקזוטי זה מכין משקה נהדר להגיש אורחים במסיבה.
