מתכון לסלט ירקות ים תיכוני בגריל

אדם Calaitzis / Getty Images

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 20 דקות
• לבשל: 15 דקות
• תשואה: 4 עד 6 מנות

10 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
302	קלוריות
16 גרם	שמן
38 גרם	פחמימות
6 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 4 עד 6 מנות
כמות למנה
קלוריות	302
% ערך יומי*
סה"כ שומן 16 גרם	20%
שומן רווי 2 גרם	11%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 217 מג	9%
סה"כ פחמימות 38 גרם	14%
סיבים תזונתיים 10 גרם	35%
חלבון 6 גרם
סידן 99 מג	8%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

חציל בגריל רך, זוקיני, פלפלים אדומים ותפוחי אדמה מושלכים בוויניגרט יווני ומעליו מעט גבינת פטה מפוררת למעט זינג נוסף.

זו מנה נהדרת של קיץ נהדרת או מנה עיקרית צמחונית. סלט הירקות הים תיכוני המושלם.

רכיבים

• 1 עד 2 כפות. שמן זית (להברשת ירקות)
• 1 בצל (פרוס גדול)
• 2 קישואים (פרוסים גדולים)
• 2 פלפלים (אדום, גרעינים ורבעים)
• 2 חצילים (פרוסים בינוני לסבבים בעובי 1/2 אינץ ')
• תפוח אדמה 1 (גדול פרוסה ופרוסה)
• מקשטים: גבינת פטה (מפוררת להגשה)
• לוויניגרט
• 5 כפות. שמן זית
• 1 שן שום (קלוף ונפץ עם הצד השטוח של הסכין)
• 3 כפות. חומץ בלסמי
• 1 כפית. נענע (מיובש)
• 1 כפית. אורגנו (מיובש)
• קמצוץ: מיורן (מיובש)
• 1/2 כפית. מלח (גס)
• 1/4 כפית. פלפל שחור (טחון טרי)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

הוסף את החומרים לבקבוק או קערה קטנה ולנער או להקציף יחד.

אפשרו לוויניגרט לשבת בערך 1/2 שעה כדי שהטעמים יתמזגו.

השלך את שיני השום לפני השימוש.

מחממים את הגריל עד בינוני-גבוה.

מברישים קלות את הירקות עם שמן זית וצולים כ -5 דקות מכל צד או עד שהם רכים.

חותכים חתיכות גדולות יותר לנתחים וזורקים עם רוטב בקערה גדולה.

מפזרים גבינת פטה מפוררת ומגישים מייד.

תהנה!

תגיות מתכון:

• פטה
• תוספת
• יווני
• קיץ

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!