קתי דיואר / גטי אימג'ס
- סה"כ: 90 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 75 דקות
- תשואה: 10 עד 12 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 454 | קלוריות |
| 35 גרם | שמן |
| 23 גרם | פחמימות |
| 13 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 עד 12 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 454 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 35 גרם | 45% |
| שומן רווי 17 גרם | 85% |
| כולסטרול 100 מג | 33% |
| נתרן 581 מג | 25% |
| סה"כ פחמימות 23 גרם | 8% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 13 גרם | |
| סידן 336 מג | 26% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קל ומהיר להרכבה, תבשיל תפוחי אדמה חום-חשיש זה נהדר למסיבות, ארוחות ערב מוקצפות או ארוחות של חצות. זה אפילו היה מכין מנה טעימה טעימה למזנון בראנץ '. תוכלו להרכיב את הקדרה יום קודם ולאפות אותה לפי הצורך. מושלם כמנה לצד, או להוסיף בשר, כמו בשר חזיר, כדי להפוך אותו לארוחה שלמה. הבייקון הוא אופציונלי אך מומלץ מאוד מכיוון שהוא מוסיף עומק טעם יפה ומרקם פריך.
רכיבים
- 4 כפות (1/2 מקל) חמאה (מומסת ובטמפרטורת החדר)
- 1 פחית שמנת מרק עוף (ללא מדולל)
- 3/4 כוס שמנת חמוצה
- ביצה אחת (מכות)
- 1 1/2 כפיות טימין מיובש (כתוש בין כפות הידיים)
- כפית מלח כשר
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 2 כוסות גבינת צ'דר מגורדות דק (מחולק)
- חבילה אחת (24 גרם) תפוחי אדמה חומים קפואים (לשבור גושים קפואים)
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 כוס פלפל אדום אדום חתוך לקוביות
- אופציונלי: 4 פרוסות בייקון (מבושל פריך ומפורר)
- אופציונלי: מקף פפריקה אחד
- מקשטים: עירית חתומה
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבשיל קדירה זכוכית רדודה בגודל 8X11 אינץ '(או 10 אינץ' מרובע).
בקערה גדולה, שלבו חמאה מומסת, שמנת מרק עוף, שמנת חמוצה, ביצה, טימין, מלח כשר ופלפל. מערבבים היטב. מוסיפים כוס של גבינת צ'דר, תפוחי אדמה חומים, קפואים, בצל, פלפל אדום ובייקון, אם משתמשים, ומערבבים.
יוצקים את התערובת לתבנית קדירה מוכנה. מכניסים את כוס הגבינה הצ'דר שנותרה. מפזרים מעט מעל את הפפריקה.
אופים חשוף למשך שעה ורבע שעה. נותנים לנוח למשך 15 דקות, ואז מפזרים עירית, אם רוצים, לפני ההגשה.
טיפ
- תבשיל זה אידיאלי להכנה מראש - פשוט במקרר עד שהוא מוכן לאפייה. אתה יכול גם להקפיא את המנה ברגע שהוא אפוי ולתת להפשיר לפני התחממות חוזרת.
גרסאות מתכון
- כדי להוסיף לתבשיל קצת יותר צבע (ותזונה), שקול לזרוק פנימה אפונה, או אפילו תרד, יחד עם הבצל ופלפל הפעמון. קרא מעט קראנץ 'נוסף, מפזרים את החלק העליון עם פירורי לחם או קורנפלקס כתוש שעברו ערבוב עם מעט חמאה מומסת. החלף את הטעם של תבשיל זה על ידי החלפת הגבינה; אפילו החלפת גבינת צ'דר חדה לקבלת תוספת חדה תעשה את ההבדל.
מתכונים אחרים של האש בראון
אם זה להיט גדול במשק הבית שלך או בקפה הסמוך בשכונה, נסה את היד על כמה מתכונים חומים אחרים. לקבלת התענוג המושלם בבוקר, הרכיב כמה נשיכות ארוחת בוקר חומות חומה. פשוט הכניס כפית של חום-חשיש (או טאטות טאטר) לקופסאות מאפין, שפך מעל תערובת ביצה וחלב, ומעל עם תרד וגבינת צ'דר. ואז אופים עד להזהבה. או אם זו ארוחה דשנה שאחריה, נסה ארוחת בשר בקר טחון וארוחת בוקר חומה. בשר בקר טחון רזה מבושל יחד עם בצל, רוטב, תירס מוקרם, חום-חשיש, קרם מרק סלרי וחלב אידוי ליצירת ארוחה עשירה ומשביעה שעשויה להיות פשוט מושלמת כשמגיע הזמן לנקות את המקרר והמזווה!
מת להכין את המתכון הזה אבל אין לך כל מרכיב? למזלכם יש גרסת תבשיל חומה עם חשיש מקוצץ שכוללת רק חום-חשיש, שמנת חמוצה, חמאה, מרק, בצל וגבינה.
תגיות מתכון:
- פלפל
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- נפילה
