פסטה עם פסטו אדממה, נענע ובזיליקום

לורה אגרה

סה"כ: 20 דקות
הכנה: 8 דקות
לבשל: 12 דקות
תשואה: מגישה 4-6

4 דירוגים הוסף תגובה

זה נולד מכמה שאריות מנטה בזיל פסטו, והרצון שלי לעבוד אדממה בכל מנה שתוכל. לדעתי אדממה הם אחד המאכלים הכי מושלמים עלי אדמות. אם אי פעם אשיג כלב אחר, אני יכול לקרוא לו אדממה. אין שום עבירה על הכלב המושלם הנוכחי שלי, קופר.

וזה עוד רגע לפסטו נטול אגוזים, או נטול אגוזים אם אתה רוצה שיהיה. אני אלרגית לאגוזים וזו הסיבה שאני תמיד מכינה פסטות נטולות אגוזים, אבל כשאתה מבשל לילדים (או מישהו אחר) שאתה לא מכיר, זה כל כך חכם לבדוק שוב, וכאשר אתה בספק לעזוב אותם בחוץ. הפסטו הזה כל כך בהיר ונקי וטעים, והאדמאמה מוסיפה מרקם נפלא, כך שאיש לא יחמיץ את האגוזים. אתה יכול גם להעביר קערה קטנה של צנוברים קלויים בשולחן אם אתה רוצה להציע את האפשרות של קראנץ 'נוסף זה למי שיכול לקחת חלק.

פסטות שרימפס פשוטות

פסטה עם רמפות, אדממה ואפונה סנאפ ברוטב קרם קל

קליפות פסטה עם דלעת ברוטב שמנת וגבינות

רכיבים

ספגטי 1 קילו (או פסטה ארוכה ודקה אחרת)
2 כוסות פגז אדממה (מבושל לפי הוראות החבילה בתוספת מספר דקות נוספות, עד שדי רך)
1/3 כוס
פסטו בזיליקום מנטה (או פסטו נטול אגוזים, או השתמש בחנות שקנית פסטו לבחירתך)
2 כפות שמן זית
1/4 כוס גבינת פרמזן (מגורדת טרייה, להגשה)

שלבים לעשות את זה

אסוף את החומרים.

מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות החבילה, ומסננים, אך שמרו ככוס אחת ממי הבישול של הפסטה.

בינתיים מכניסים את האדממה והפסטו למעבד מזון או לבלנדר ומערבבים עד למחית. מגרדים את הצדדים, מוסיפים ½ כוס מים ושמן הזית ומערבבים שוב. זורקים את הפסטו אדממה עם הפסטה החמה והבושלת, ומוסיפים לחצי כוס נוספת של מי הבישול של הפסטה כדי לשחרר את הפסטו כך שהוא יעטוף את הרוטב יפה.

הגישו חם, העבירו את הפרמזן לשולחן.