דיאנה ראטריי
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 45 דקות
- תשואה: 6 מנות
תבשיל שכבות יפה זה מתובל יהפוך במהרה לארוחה משפחתית מבוקשת. שכבות הטעם של בקר בקר, טורטיות, פלפלים וגבינה הופכות אותו לארוחה שלמה במנה אחת.
הגישו תבשיל טקס-מקס טעים זה עם סלט זורק או סלסה טרייה לארוחת ערב נהדרת.
רכיבים
- 1 1/2 פאונד בשר בקר טחון רזה
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית כמון
- 1 זית (4 גרם) זיתים בשלים קצוצים
- 1 פחית (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 פחית (4 גרם) פלפלי צ'ילי קצוצים
- 6 טורטיות קמח
- 8 גרם גבינה מעורבת מקסיקנית מגורדת או ג'ק צ'דר
- 1/2 כוס מים
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור ל -400 F.
במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון ובצל עד להשחמת הבקר. מסננים היטב.
מערבבים את המלח, הפלפל, אבקת הצ'ילי, הכמון, הזיתים, רוטב העגבניות ופלפלי הצ'יליה לתערובת הבשר. להביא לרתיחה. מסירים מהאש.
בקדרה עגולה של 2/2-ליטר משומנת, שכבות לסירוגין של טורטיות חמאה קלות, תערובת הבשר וגבינה מגורדת, ומסתיימות בגבינה מפוזרת מעל.
מוסיפים מים, ומכסים במכסה או בנייר כסף. אופים 30 דקות.
מקשטים בפרוסות זית בשלות, בצל ירוק קצוץ ועגבניות קצוצות טריות.
הגישו ותיהנו!
תגיות מתכון:
- קדירה
- מנה ראשונה
- מקסיקני
- לילה
