אכילת הספרדים / דיאנה ראטריי
- סה"כ: 75 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 60 דקות
- תשואה: 6 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 880 | קלוריות |
| 71 גרם | שמן |
| 38 גרם | פחמימות |
| 25 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 880 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 71 גרם | 91% |
| שומן רווי 36 גרם | 179% |
| כולסטרול 174 מג | 58% |
| נתרן 826 מג | 36% |
| סה"כ פחמימות 38 גרם | 14% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 12% |
| חלבון 25 גרם | |
| סידן 669 מג | 51% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שפע גבינות ושמנת מרק סלרי, יחד עם מעט שמנת חמוצה, הופכים את תבשיל החום הזה לחום. במתכון זה קוראים חבילה של חום-חשיש בקירור, אך ניתן להשתמש גם בחום-חשיש שהופשר.
תבשיל זה מכין מנה בראנץ 'נפלאה, והיא מנה מושלמת כמעט לכל ארוחה, רגילה או מפוארת. זו גם תבשיל נהדר לקחת אותו לארוחת ערב של פולוק.
רכיבים
- חבילה של 1 (20 גרם) גרוסת תפוחי אדמה חומים מגוהצים בקירור (או השתמש בחום חשיש מוקשף שהופשר)
- 1 (10 גרם) יכול קרם מרק סלרי
- 1/2 כוס בצל (קצוץ דק)
- 2 כוסות גבינת צ'דר (גרוס)
- 2/3 כוס שמנת חמוצה
- 6 כפות חמאה מומסת (מחולק)
- 1 1/2 כוסות פירורי לחם עדינים
שלבים לעשות את זה
מרססים תבנית אפייה דו-ליטרית עם ספריי בישול ללא מקל. מחממים תנור לחום של 350 פ '.
בקערה גדולה, שלבו את תפוחי האדמה החומים, המרק, הבצל, הגבינה, השמנת החמוצה ו -4 כפות חמאה מומסת. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
כפית את התערובת החומה-חשיש לתבנית המוכנה.
בקערה קטנה, שלבו את פירורי הלחם עם 2 כפות החמאה המומסת הנותרות. מערבבים כדי להתמזג היטב. מפזרים את פירורי הלחם באופן אחיד על התערובת החומה-חכה בתבנית.
אופים את הקדרה במשך 50 עד 60 דקות, עד שתפוחי האדמה רכים והציפוי מושחים קלות.
טיפים
- כדי להשתמש בתפוחי אדמה שחומים קפואים, הכניסו את חבילת החום לחשיש הקפוא במקרר כדי להפשיר לילה. או רוקן את החום של החשיש לקערה, מכסים, ונותנים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך כ-30-40 דקות. מסננים את כל הנוזלים העודפים לפני שמשתמשים בחום הכבש המופשר במתכון. כדי להפשיר חומים של חשיש קפוא במיקרוגל, רוקן את החבילה לקערה בטוחה במיקרוגל וכסה בניילון נצמד. מיקרוגל על כוח של 50 אחוז למשך כשלוש דקות, מסתובב ומערבב כעבור 1/2 וחצי שעה. מסננים את עודפי הנוזלים לפני השימוש בחום הכבש שהופשר.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- חום בהיר קפוא
- תוספת
- דרומית
