האשוחית
- סה"כ: 8 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 8 שעות
- תשואה: סיר אחד (6 עד 8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 386 | קלוריות |
| 2 גרם | שמן |
| 78 גרם | פחמימות |
| 18 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: סיר אחד (6 עד 8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 386 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 2 גרם | 2% |
| שומן רווי 1 גרם | 3% |
| כולסטרול 2 מג | 1% |
| נתרן 776 מג | 34% |
| סה"כ פחמימה 78 גרם | 28% |
| סיבים תזונתיים 15 גרם | 52% |
| חלבון 18 גרם | |
| סידן 192 מג | 15% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית איטית זו של חיל הים, בטעם, משולבת בשילוב של קטשופ, סוכר חום ומולסה, יחד עם בצל קצוץ ותיבול. זה מתכון קל מאוד להכין לכיריים האטיות, והם מסתדרים היטב עם ברביקיו עם חזיר מושך, נקניקיות או צלעות.
השעועית ספוגה לילה. אתה יכול גם להשתמש בשיטת הספיגה מהירה המתוארת על אריזת השעועית. אם אתה מתקשה עם שעועית בכיריים האטיות שלך, זה יכול להיות המרכיבים החומציים או המלח, או שזה יכול להיות קשיות המים או גיל הפולים. כדי להימנע משעועית קשה, מרחצים אותם על הכיריים במים עד שהם פשוט רכים ואז מרוקנים אותם ומוסיפים אותם לבישול האיטי עם שאר המרכיבים. מכסים ומבשלים על אש נמוכה שעה-שעתיים.
רכיבים
- 3 כוסות שעועית יבשה בצבע לבן (ספוג לילה)
- 6 רצועות חזיר מלח לא מבושל (או בייקון, קוביות, כ -4 עד 6 אונקיות)
- 1 בצל גדול (קצוץ)
- 8 כוסות מים
- 1 כוס קטשופ
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/4 כוס מולסה
- 2 כפיות חרדל יבש
- 1 1/2 כפיות מלח
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מסננים את השעועית הספוגה והכניסו לכיריים האטיות עם חזיר המלח או הבייקון, הבצל ו -8 כוסות מים.
האשוחית
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ -5 עד 6 שעות, או עד שהם רכים.
האשוחית
בקערה, שלבו את הקטשופ, סוכר חום, מולסה, חרדל ומלח.
האשוחית
יוצקים על השעועית ומערבבים להתמזגות וממשיכים לבשל על LOW למשך שעה עד שעתיים.
האשוחית
מגישים את השעועית עם הקולסלו וקרם התירס, אם רוצים.
האשוחית
תהנה!
טיפים
- כשמשרים שעועית חשוב להשתמש במיכל גדול מספיק. שעועית יבשה מתרחבת פי שניים או פי שלושה מנפחם כאשר הם מיובשים מחדש, כך שהם יצטרכו מקום רב יותר ממה שנראה מיד. כדי להשרות את השעועית שלכם, מכסים את השעועית היבשה והניקית שלכם בשפע מים (3 או 4 כוסות מים לכוס שעועית). אפשר להם להשרות לפחות 8 שעות, רצוי למשך הלילה, ואז לנקז ולשטוף אותם לפני הבישול. אם אתה גר בגובה של 1, 000 מטר (בערך 3, 300 רגל) מעל פני הים, השעועית שלך תיקח קצת יותר זמן להשריה להתייבש. שהם יהיו בגובה הים.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- שעועית אפויה תוצרת בית
- מנה ראשונה
- אמריקאי
