שוקולינה / סבטלנה סימונובה / Getty Images
בולגריה היא מדינה נוצרית אורתודוכסית ברובה, יחד עם חלק גדול מהבלקן. דתיות דתיות מופיעות באופן בולט בחג הפסחא, ובשבוע הקודש, כמה בולגרים אדוקים מגיעים לכנסייה מדי יום.
מסורות אוכל של חג הפסחא
במסורת הכנסייה האורתודוכסית הבולגרית, צום לנטן מתחיל בזגובזני, יום ראשון שישה שבועות לפני חג הפסחא. במשך 46 הימים של השמש, חברי הכנסייה נמנעים מכל מוצרי החי והדגים ומוצרי הלוואי, כולל חמאה, גבינה, חלב וקוויאר.
אמנם לא אוכלים שום ביס לפני יום ראשון של חג הפסחא, אבל עוגות ולחמניות מגודלות שמרים בצורות בעלי חיים וארנבי עוגיות ופרחים נאפים במהלך השבוע הקדוש. הלחם הטקסי החשוב ביותר הוא הקוזונאק הקלוע.
ביום ראשון של חג הפסחא, לאחר 46 יום של צום והתנזרות, מפוזר על השולחן חג של כל האוכל האסור, כאשר הקוזונאק מסמל את גוף ישו וממוקם את מרכז הבמה. כבש המייצג את כבש הפסח מוגש תמיד.
יום ראשון של פאלם מתחיל השבוע הקדוש
יום ראשון הדקלים מכונה Tsvetnitsa או Vrubnitsa (יום הפרחים), ולמאמינים ניתן חלוקה ומותר להם לאכול דגים.
מכיוון שכפות הידיים אינן זמינות, ערבות הכוס נלקחות לכנסיה כדי להתברך. הענפים מיוצרים לרוב כתרים על ידי נערות צעירות ונלבשים לכנסייה עד שנזרקים לנהר - יש לקוות שנתפסו על ידי בעליהם העתידיים בצד השני.
אנשים רבים שנקראים על שם פרחים או צמחים, כולל אלה עם שמות כמו ויולטה, רוזה וליליה, חוגגים את יום שמם ביום ראשון של דקל, ואחרים המכונים ולייצ'קה, וולינה, וליקה וייצ'קו הם שמם ביום חג הפסחא.
יום חמישי קדוש או מאדים
ביצי חג הפסחא נצבעות ביום חמישי (הקדוש) ביום חמישי או בשבת הקדושה. הביצה האדומה הראשונה שצבעה ביום חמישי הקדוש היא סמל לבריאות וכושר המזל הטוב למשפחה ומונחתת להישמר עד חג הפסחא הבא.
שישי טוב
יום שישי הטוב הוא יום השנה לצליבה והיום בו נערך שולחן בכנסיות המייצגות את ארונו של ישו. המאמינים מטפסים מתחתיו בתקווה שתהיה שנה מלאה בריאות ופוריות.
שבת קדושה
שירותי שבת קודש מתחילים בשעה 23 בערב משפחות וחברים הולכים יחד לכנסייה, נושאים איתם את הביצים הצבעוניות שלהם. כשהשעון מכה בחצות הלילה הם מברכים זה את זה במילים Hristos vozkrese (ישו עלה). התגובה היא Voistina vozkrese (אכן, הוא עלה).
הכומר והנאמנים מסתובבים שלוש פעמים בכנסייה עם נרות דולקים ביד. האמונה היא שהנר של כל מי שהיה נוצרי טוב לא ייצא, לא משנה כמה חזק הרוח נושבת.
לאחר שהשירותים נגמרו, "קרב הביצים" או yaitsa החשוב ביותר מתקיים. המתנגדים לרסק את הביצים שלהם זה בזה. האדם עם הביצה שנותרה בלתי שבורה מכריז על הזוכה או הבורק. הביצה הזוכה נשמרת עד חג הפסחא הבא והיא סימן למזל טוב.
אמונות טפלות
הוא האמין אם מישהו שומע קוקיה באמצע הדרך במהלך השמש, האביב מגיע. כמו כן, אם לאותו אדם יש כסף בכיסו לקול הקוקיה, הוא יהיה עשיר בשנה הקרובה, אך אם אין לו כסף או שהוא רעב, סביר להניח שכך יתגלגל שאר השנה.
