Westend61 / Getty Images
מרווה היא עשב שקשור קשר הדוק למנות עופות, אך הוא הרבה יותר תכליתי. זהו גם אחד מהצמחי מרפא רב-שנתיים הקלים ביותר לגידול.
מרווה קולינרית מתייחסת לקבוצה קטנה של הסוג סלוויה . אלה הם שיחים רב-שנתיים ירוקי-עד עם עלים צמרירים ואפרפרתיים המוסיפים רעננות אדמתית ומלאת אדמה למזונות. קוצים של פרחים סגולים / כחולים מופיעים באמצע הקיץ.
שם בוטני
שמות נפוצים
מרווה נפוצה, מרווה גן
אזורי הקשחה
צמחי מרווה יהיו רב שנתיים באזורי הקשיחות של USDA עד חמש. מרווה נפוצה נוטה להיות מעט קשה יותר מזנים נוי יותר כמו מרווה זהובה, סגולה וטריקולור.
חשיפה לשמש
לצמחים בריאים, תנו לצמחי המרווה שלכם שמש מלאה. באזורים חמים, USDA 8 ומעלה, הם יכולים להתמודד עם מעט צל אחר הצהריים, אך הם זקוקים לשמש או רוח קלה כדי לייבש את הלחות מעל העלים ולמנוע ריקבון.
גודל בוגר
מרבית זני המרווה הקולינריים גדלים בגובה של מטר עד מטר, ברוחב של מטר עד מטר, במיוחד כאשר הם בפרחים. ככל הנראה תוכלו לחטוף ולקטוף, מה שיגביל את גודלם ויגרום לצמחים להתפשט במקום לגדול.
תקופת הפריחה
צמחי מרווה פורחים באמצע הקיץ. הם עשויים לפרוח את השנה הראשונה שלהם, תלוי בגודל ובאתר, אבל אתם ממש מגדלים את הצמחים לעלים.
אפשר לצמחים לגדול ללא גידול השנה הראשונה, כך שהצמחים יוכלו להתבסס. לאחר מכן, אתה יכול לקצור עלים בכל עת, אם כי הם נחשבים במיטבם לפני או בדיוק אחרי הפריחה. אתה יכול אפילו להבריש שלג הצידה ולקטוף בחורף.
עיצוב
מרווה הופכת במהירות לשיח מיוער קטן שיכול להזדקק להחלפה כל שלוש עד ארבע שנים. קצירה וגיזום תכופים עוזרים להחיות מחדש צמחי מרווה. אמנם צמח מרווה נמצא בראש מעייניו, אך הוא מהווה תוספת אטרקטיבית הן לגינות העשב והן לגבולות הנוי. הזנים הסגולים, הזהובים והטריקולוריים עובדים היטב כצמחי שוליים, לגבולות או לשבילים.
סוגים מוצעים
נפוץ Salvia officinalis מצוינת לשימוש כתיבול ותובלה בגינה. למגוון ואטרקטיביות, נסה אחת מהפעולות הבאות.
- טריקולור: צמח זה אינו גדול כמו S. officinalis , אך גיוון העלים הירוקים, הלבנים והורודים / סגולים שלו הופכים אותו לקישוט נוי כמו עשב קולינרי. סגול ( ים. Purpurescens ): זה בעל עלים צעירים סגולים עמוקים שמתבגרים עד בורדו. אוראה: זהו מגדל קומפקטי עם עלים צהובים רכים ופרחים סגולים.
שימוש ובישול
עלי מרווה חדשים רכים הם יותר טעימים מאשר עלים ישנים על גבעולי עץ, אז אל תפחדו לקצור. עלי מרווה הם תיבול עופות ובשר פופולרי. ניתן להשתמש בהם גם טריים וגם מיובשים, ואפילו מטוגנים. מרווה מכינה גם תה נחמד.
מרווה חנויות כמו גם עשב מיובש. הטעם עז יותר אם מייבשים את העלים השלמים ומפוררים אותם לפי הצורך.
מלבד תיבול, עלי מרווה וענפים מופיעים לרוב במלאכות כמו זרים, שם הם מוסיפים צבע, מרקם וניחוח.
טיפים גדלים
ניתן להתחיל בצמחי מרווה מזרעים, גזרי שורשים או השתלות. יש לזרוע זרעי מרווה כשהם טריים. הזרע לא אוגר היטב ואפילו טרי, הוא לא אמין להחריד והוא איטי לנבוט.
ניתן להפיץ גזרי שורש על ידי שכבה. לאמיתו של דבר, ענפים הנוגעים באדמה יכניסו לרוב שורשים בעצמם. אם זה קורה, אתה יכול להפריד את החלק המושרש מהצמח המקורי ולהשתיל אותו.
למרבה המזל, צמחי מרווה קטנים במחיר סביר ניתן למצוא ברוב מרכזי הגינה באביב. זוהי השיטה הקלה ביותר להשיג צמח מבוסס היטב.
מרווה מעדיף מיקום חם ושמש, אם כי הוא אינו נהנה מחום קיצוני. זה לא מיוחד על אדמה, פרט לכך שהוא מרוקן היטב.
טיפול ותחזוקה
גיזום לאחר הפריחה ישמור על צמחים אטרקטיביים וימנע מהם להגיע לידי מדי וקטורניים.
מרווה מאוד סובלנית לבצורת ואינה אוהבת לשבת באדמה רטובה. העלים יקבלו טחב אם יורשים להם לשבת לחים, כך מים לעיתים רחוקות.
השמנים האתריים של צמחי מרפא הם החזקים ביותר כאשר הם גדלים באדמה רזה. לך קל על הדשן. עדיף פשוט להתלבש בצד עם חומר אורגני באביב.
מרווה מאוד שמחה לגדול במכולות. אם אתה רוצה לנסות לגדל מרווה בתוך הבית, תצטרך לספק אור חזק וישיר.
מזיקים ובעיות
מעט מזיקים שמטרידים מרווה. הוא נהרג לעתים קרובות יותר על ידי עודפי מים, לא מספיק אור, או חוסר גיזום, מאשר על ידי חרקים או מחלות.
