אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
קדרות צמחוניות נהדרות לארוחת ערב בלילות עמוסים. הכלב נובח, הילדים צורחים והארוחת ערב עדיין לא מוכנה. נשמע מוכר? הגיע הזמן לנסות כמה מתכוני קדרה צמחונית קלה עם מנה אחת. פשוט הפעילו את התנור, הכניסו כמה מרכיבים לכלי תבשיל וקבעו את הטיימר. תבשילי צמחוניות וטבעוניות יכולות להיות מנה עיקרית או תוספת, בהתאם למתכון וגודל התיאבון. אם אינכם בטוחים מה ארוחת הערב הלילה, נסו את אחד המתכונים הקלים הצמחוניים הקלים האלה.
-
תבשיל צ'ילי צמחוני וקמח תירס
ג'יימס בייגי / גטי אימג'ס
עם שעועית ובשר מדומה להרבה חלבונים, אפשר להכין צ'ילי צמחוני קל וקלת תירס תוך מספר דקות בלבד. אם אתה אוהב לחם תירס, תאהב את המתכון הזה. אתה יכול גם להכין את תבשיל הצ'ילי הזה בעזרת שאריות צ'ילי ביתי או צ'ילי צמחוני משומר.
-
פסטה גבינה מהירה וקלה וקדרת שעועית
הספרוס / אנדראה ליווינגסטון
פסטה גבינה מהירה וקלה וקדרת שעועית עם פסטה, עגבניות ושעועית הם דרך נהדרת להשתמש בכל פסטה מבושלת שנשארה לכם. פשוט "זרקו" כמה מרכיבים לכלי ואופים. למרות שאתה צריך לבשל את הפסטה לפני כן, לבשל פסטה צמחונית זו יש רק חמישה מרכיבים, כך שהיא באמת יכולה להיות חיסכון בזמן בלילה עמוס (ודרך נהדרת להשתמש בפסטה מבושלת שנותרה). מנה עיקרית תבשיל צמחוני.
-
תבשיל קינואה טבעוני אפוי בתרד
מרסי / פליקר / CC 2.0
בהשראת מקרונים אפויים בסגנון דרום וקדניות גבינה, תבשיל קינואה טבעוני אפוי זה עם תרד מיוצר ברוטב "גבינה" טבעוני ומעליו פירורי לחם מתובלים ונאפים לשלמות בריאה. זה לא יפה? אם אתה זקוק למתכון זה ללא גלוטן, השתמש בקורנפלור או קמח ללא גלוטן במקום הקמח הרגיל, מכיוון שכל שאר המרכיבים הם ללא חיטה וגלוטן. אם אתם אוהבים תבשילי קינואה צמחוניים, כדאי לכם לנסות גם קינואה צמחונית וקדרת ירקות עם שתי גבינות.
-
תבשיל אנשילדה ללא בשר (פאי טורטיה)
בובלין / Getty Images
קדירת האשילדה נטולת הבשר שלו (פשטידת הטורטייה) ממולאת שעועית שחורה וגבינה שכבה בין טורטיות תירס עם סלסה, עגבניות וזיתים שחורים, ומכיוון שאפשר להכניס לתנור תוך פחות מעשרים דקות, זה נהדר עבור ארוחה משפחתית של חצות. רק תוסיפו סלט ירוק בצד, וכדאי לכם ללכת!
-
תבשיל צלחת לצד כרוב וגבינה
Martysjahlushyk / Getty Images
תבשיל תיבול כרוב וגבינה זה נאפה בציפוי פירורי לחם פשוט. זה נשמע פשוט ― וזה ― אבל התוצאה הסופית טעימה לחלוטין. פשוט תגיד לילדים שלך שזה כמו מקרונים וגבינה, אבל עם כרוב במקום פסטה!
-
פאי רועה צמחוני
ויליאם רייוול / גטי אימג'ס
פאי הרועה הוא תבשיל קדירה שמורכב באופן מסורתי מבשר ופירה, אך מתכון הפאי הצמחוני הזה של מתנת הרועים משתמש בהרבה ירקות בריאים במקום בשר. המתכון כולל גם תחליפים טבעוניים, כך שתוכלו עדיין להכין את פאי הרועים הזה אם אתם זקוקים למתכון טבעוני.
-
טוסט צרפתי ונקניק צמחוני תבשיל ארוחת בוקר
Veselova אלנה / Getty Images
מי אומר שאי אפשר לאכול ארוחת בוקר לארוחת הערב? אתה מבוגר, אתה קובע חוקים משלך עכשיו! טוסט צרפתי צמחוני זה קסטה נקניקיית ארוחת בוקר מושלמת לארוחת ערב צמחונית של שבוע או סוף שבוע (או ארוחת בוקר או בראנץ ', כמובן), העשויה מביצים, לחם, חלב, נקניק צמחוני, פטריות, בצל וגבינה.
-
תבשיל קל עגבניות ושעועית אחת
Deb / flickr / CC 2.0
מדובר בעגבנייה סופר קלה וקלה שעועית אחת עשויה משישה מרכיבים בלבד בתוספת מלח ופלפל. זה לא די לבבי מספיק לארוחה מלאה, אבל אם הוספת קצת טופו מוקפץ או הגשת אותו עם תוספת ירקות וסלט, זה היה מכין ארוחה קלה וקלילה ללא בשר.
-
תבשיל שעועית ירוקה
הדבורה / אנסטסיה טרטיאק
תבשיל שעועית ירוקה היה תמיד מצרך חג ההודיה בביתי שגדלתי. אתה יכול לנסות את המתכון קל הקדרה הזה של תבשיל שעועית ירוקה, שמשתמש במרק שהוכן מראש ומוכן לבשל בסיר החרוס שלך תוך מספר דקות, או, לגרסה טבעונית ללא חלב וביצים, נסה ירוק טבעוני תבשיל שעועית המשתמשת במרגרינה טבעונית ובשמרים תזונתיים ליצירת רוטב עשיר וקרמי.