פרוסות תפוח אדמה אפויות עם גבינת פרמזן ושום. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 70 דקות
- הכנה: 15 דקות
- טבח: 55 דקות
- תשואה: 1 תבשיל קדירה (4 עד 6 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 201 | קלוריות |
| 10 גרם | שמן |
| 24 גרם | פחמימות |
| 5 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קדירה אחת (4 עד 6 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 201 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 10 גרם | 13% |
| שומן רווי 6 גרם | 30% |
| כולסטרול 26 מג | 9% |
| נתרן 339 מג | 15% |
| סה"כ פחמימות 24 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 10% |
| חלבון 5 גרם | |
| סידן 98 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
תפוחי האדמה הפרוסים המדהימים האלו נאפים בחמאה, גבינת פרמזן ופטרוזיליה. השתמשנו בבטטה אדומה עור במתכון כי זה מה שהיה לי בהישג יד, אבל תפוחי אדמה מרוסקט או תפוחי אדמה מזהב יוקון היו מצוינים.
החלק העליון הקרום מלא טעם, והקדרה סופר קלה להכנה ואפייה. אל תהסס להשתמש בבצל ירוק חתוך דק במקום בצל טחון, או להשאיר את הבצל בחוץ. לקבלת טעם מעושן כלשהו, הוסף בערך 1/4 כוס חזיר טחון או בייקון מפורר.
רכיבים
- תפוחי אדמה 1 עד 2 קילו (קלופים ופרוסים דק)
- 4 כפות חמאה מומסת (מחולק)
- 2 כפות בצל טחון
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1/2 כפית אבקת שום או שן שום גדולה (לחוצה)
- 1/2 כפית מלח כשר
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגורדת באיכות טובה (מחולק)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום 375 F.
שים את תפוחי האדמה החתוכים בקערה. הוסף 3 כפות מהחמאה המומסת, הבצל, אם משתמשים, פטרוזיליה, אבקת שום או שום כבוש, מלח כשר, פלפל וחצי מגבינת הפרמזן. לזרוק כדי לערבב את החומרים ולציפוי היטב את תפוחי האדמה.
מברישים את שארית כף החמאה מעל התחתית ומעלה דפנות צלחת פאי בגודל 9 אינץ '.
מסדרים את תפוחי האדמה החתוכים בצלחת העוגה ואז מפזרים את יתרת גבינת הפרמזן בצורה אחידה על תפוחי האדמה.
אופים את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש למשך 50 עד 60 דקות, או עד שהחלק העליון זהוב חום ותפוחי האדמה רכים. לאחר כ 45 דקות, בדוק אם מדובר בהשחמת יתר. אוהל עם דף נייר כסף במידת הצורך.
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- תוספת
- אמריקאי
- חג המולד
