הוספת מעט אלכוהול לקפה החדש והחבוש המועדף עליכם היא דרך נהדרת לתת לו בעיטה נוספת. אתה יכול לעקוב אחר המסורת ולערבב קפה אירי עם ויסקי או לקבל דקדנט ולהוסיף ליקרים כמו אמרטו, שנאפס מנות קצרות או שמנת אירית.
קוקטיילים לקפה הם בעלי טעם, תענוג ללגום ולעתים קרובות קל מאוד לערבב אותם.
קוקטייל נהדר מתחיל בקפה נהדר
אמנם מקובל בהחלט להכין את אחד מקוקטילי הקפה האלה עם אותו כוס שתבשלו כדי להתחיל בבוקר, אך שקול לשדרג את הקפה שלך כדי ליצור את הקוקטיילים הטובים ביותר. אין צורך להפוך לסנוב קפה, אבל כמה שיפורים יכולים לעשות את ההבדל בין משקה הגון למשקה מרהיב.
- חשבו על השעועית. קח שעועית קפה קלויה מיוחדת בבית הקפה המקומי, או שפיכה אחת בחנות מיוחדת. שעועית שלמה שטוחנה טרי לכל כוס או סיר תפיק קפה טעים יותר. דלג על הטפטוף. מכונות קפה לטפטוף הן נוחות, אך תוכלו לקבל כוס קפה עשירה יותר בשיטות מבשלות אחרות ולהצטייד בקוקטייל טעים יותר. שמור את מכונת הטפטוף לשגרת הבוקר שלך אם תרצה, אך חשוב על השקעה קטנה בקונוס טפטוף, עיתונות צרפתית, AeroPress או סיר מוקה בכדי ליצור את התבשילים לקוקטיילים שלך. ההבדל מדהים. אלכוהול לא יפצה על קפה רע. השתדלו לא להיכנס להרגל לחשוב שכל דבר שתוסיפו לקפה שלכם יסתר את ההיבטים הפחות נחשקים שלו. פעמים רבות זה באמת יבליט את הזיהומים. אלכוהול איננו תרופה לשיפור הקפה; אתה צריך כוס טובה מלכתחילה.
-
קפה אירי
האשוחית
המתכון היחיד שכל חובב הקפה צריך לטעום לפחות פעם אחת הוא הקפה האירי המסורתי. זה בא ישר משנות הארבעים של המאה הקודמת וקבע את הסטנדרט למה שקוקטייל קפה נהדר צריך להיות.
המתכון די פשוט, אם כי הוא מאוד ספציפי ובניגוד לאמונה הרווחת, הוא אינו מכיל קרם חלב בפני עצמו. הבסיס הוא קפה עשיר וחזק ממוסמר בזריקת ויסקי אירי ומותק בסוכר חום. כדי לשמור על אותנטיות, יש להוסיף אותו עם שמנת כפולה קצוצה טרייה.
-
קפה אירי קרמל
אולפני S&C לעיצוב
כשאתם במצב רוח לקוח מודרני עם מרקם שמנת, מתוק וטעים, על הקפה האירי, יש מתכון לזה. הקפה האירי הקרמל מיוצר באותו אופן המקורי, אך הוא מושך את חיבתנו ללטים טעימים.
מתכון זה מזדווג קרם אירי עם ויסקי אירי. הוסיפו לזה מעט חוטפי חתוך תחתונים וקצצו את הקפה. מעל אותו עם קצפת וטפטף קרמל למשקה מפנק באמת.
-
חורף אירי
מאט באומן / תמונות פוטוליברריות / גטי
יש להודות, יהיו זמנים שרוצים קפה אירי אבל גם רוצים משהו קצת פחות מסובך. במקרה כזה, פנו למתכון החורף האירי של המזיגה והשתייה.
לקוקטייל החם הזה, שפכו זריקה של ג'יימסון והבטאו אותו במזוג שווה של כחולה והקרם האירי האהוב עליכם. שילוב הליקר פועל כקרם תוך כדי שיפור המשקה בטעם קפה מתוק יותר.
-
קפה חיבור צרפתי
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
סדרת הקוקטיילים של החיבור הצרפתי מיוצרת בקוניאק ואמרטו. ליהנות משילוב מרגיע זה ישר או לערבב אותו לכוס קפה שחור חזק, כדי ליצור את קפה הקשרים הצרפתי, המכונה גם בית הקפה amore.
אתה יכול להתאים את היחס בין שני המשקאות למתכון זה. ככל שתמזגו יותר אמרטו, כך יהיה מתוק יותר, אם כי אנשים רבים מעדיפים את השופכה האחידה. אתה יכול אפילו לסדר אותו עם קצפת ושקדים מגולחים אם תרצה.
-
קפה בראסילירו
קריס טימקן / פוטודיסק / תמונות גטי
האם שקלת אי פעם להקפיץ את הקפה שלך עם הקאצ'ה רוח ברזיליאנית? זה בעצם רעיון מדהים, ובית הקפה ברסיליירו הוא מתכון נהדר לנסות.
זה לא רק צילום של קאצ'קה בכוס קפה. הדברים נעשים מתוקים עם מעט סירופ פשוט וליקר של שוקולד מריר אהוב עליכם. הוסף מעט קצפת כבד טרי בטעם וניל, וחווית הקפה שאחרי הארוחה שלך לעולם לא תהיה זהה.
-
קפה קריבי
קריקט / E + / Getty Images
עם שם כמו קפה קריביאן, אתה יודע שיהיה קצת רום במשקה הזה. זה אחד מקוקטילי הקפה האהובים והפשוטים ביותר שלנו שאולי אפילו תוכלו לסלק עם מה שכבר בבר שלכם.
המתכון דוקרן את כוס הקפה הטובה ביותר שתוכלו לחלוט עם רום ואמרטו. כמו ברוב אלה, תוכלו לעצור שם או לקחת את זה צעד קדימה ולהוסיף קצפת ושקדים (או כל מלית שתמצאו).
-
קפה איטלקי
בריאן לסטרט / פוטוליבררי / תמונות גטי
בהמשך לטיול בקבוקי הקפה הבינלאומיים, אנו יוצאים לאיטליה. תזדקק ליקר אחד מאוד ספציפי כדי לערבב את הקפה האיטלקי הקל, וזו אחת הבחירות היותר מעניינות.
סטרגה הוא ליקר צמחי מרפא בצבע זהוב ובעל טעם ייחודי לחלוטין. כשהוא נפגע מקפה חם עם צנרת, אותם בוטניקים נפתחים וממלאים את חושיך בזר ארומטי. זו חוויה מזמינה ומנחמת.
-
קפה ספרדי בוער
תמונות ICT_Photo / Getty
קפה ספרדי הוא אחד מתכוני הקפה המפורסמים הידועים ביותר וזה תירוץ לשחק (בזהירות) באש. יש גם הרבה וריאציות שאפשר לשחק איתן, אז זה די כיף.
האם הקפה והליקר שבחרת יהיה מוכן למזוג. ואז הדליק רום עמיד בפני יתר בתוך הכוס שלך ותן לו לשרוף ולהשלים את שפת הסוכר. הוסף מעט תבלינים, ואז שפוך את שארית המשקה. זו הרפתקה ומופע קליל באחד.
-
קפה קנטאקי
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
אפשר לנחש שאם אנחנו מדברים על קפה קנטאקי, כנראה שאנחנו מוזגים בורבון. אתה תהיה צודק, אם כי ליתר דיוק, זה Wild Turkey 101, ויסקי שלא ישים לב בקפה שלך.
המתכון הוא עוד שפך דו-רוחני פשוט, ומשווה את בורבון עם ליקר הדבש האמריקאי של המותג. זה משמש כממתיק ומאלף את הוויסקי הנועז בצורה מושלמת. אל תזהרו: זה המתכון החזק ביותר של המגרש, אם כי זה לא בהכרח דבר רע.
-
נוטי אירי
האשוחית
אם אתה מכיר את האירי האגוזי, אתה יודע שהוא יכול להיעשות כ"מרטיני ", או קלע, או כדור נמוך. ניסית את השילוב המפתה הזה של פרנג'ליקו ושמנת אירית בכוס קפה חם? זה טעים כמו כל אחד מהאחרים, פשוט הרבה יותר חם.
טעם אגוזי הלוז של פרנג'ליקו כנגד ליקר השמנת העשיר הוא דרך מושלמת להוסיף טעם לקפה שלך. כמו כן, אם תעדיפו, זה עובד טוב עם זריקה כפולה של אספרסו, ויוצר קוקטייל דמוי קפוצ'ינו.
