קוקטיילים סקוטית אינם בזבוז של ויסקי טוב. במקום זאת, הם הזדמנות לחקור את משחק המאפיינים המובהקים של הוויסקי מול טעמים מרתקים.
נכון ששתיינים רבים מעדיפים ללגום את הסקוץ 'שלהם במעט יותר מקוביית קרח או מתז מים. עם זאת, אין צורך לחשוש מערבוב סקוטש נהדר. ממשקאות קלאסיים ועד קוקטיילים חדשים שמותחים את דמיונכם, בואו לחקור מתכוני קוקטיילים שמתחננים לשפוך סקוטש.
-
מסמר חלוד
האשוחית
הציפורן חלודה היא אייקון בעולם קוקטיילים. זהו גם המשקה המושלם לשימוש בבדיקת סקוטש חדש.
המשקה הזה הוא תערובת פשוטה ומתוחכמת המזווגת את הוויסקי עם דרמבוי. הליקר על בסיס סקוטש קיים כבר מאות שנים וזה קוקטייל החתימה שלו.
ערבב סקוטש מעורבב טוב לציפורן החלודה הבאה שלך. אם אתה מרגיש נועז, נסה סינגל מאלט במדף עליון כמו אלה מ- The Glenlivet.
-
רוב רוי
אולפני העיצוב של אשוח / S&C
הרוב רוי ידוע גם כמנהטן סקוטית. שם זה לבדו אמור לרמז אותך למה התערובת כוללת.
מנהטן היא קוקטייל פשוט מאוד המזווג ויסקי עם ורמוט מתוק ומריר. הוויסקי שנשפך עומד לוויכוח והעדפה אישית, אך סקוטש נמצא תמיד ברוב רוי.
שוב, לעיתים קרובות עדיף סקוטי מעורבב, אם כי אין סיבה להנחות סינגל מאלט. מקום נחמד מאוד להתחיל בו הוא עם הביטויים של ספייסייד מהמקלאן.
-
דם וחול
דייויד דאגלס / פוטודיסק / גטי אימג'ס
לאחר שבדקת את ההשפעה של ויסקי שונים באותם קוקטיילים פשוטים ונקיים, הגיע הזמן להיות קצת יותר מורכבים. קוקטייל הדם והחול הוא דרך מצוינת לעשות זאת.
במתכון זה משתמשים גם בסקוטש וורמוט מתוק, אם כי הוא מוסיף ברנדי דובדבנים ומיץ תפוזים. התוצאה היא משקה פירותי וטעים להפליא.
כאן תרצו לבחור וויסקי סקוטי מעורבב. כל הביטויים הצעירים יותר של צ'יבאס רגל וג'וני ווקר הם אידיאליים.
-
חומץ סקוטי
בריאן מקדונלד / פוטודיסק / תמונות גטי
הסורץ 'הקלאסי הוא עוד משקה פשוט מאוד. זוהי דרך מבריקה לשפר כמה מההיבטים הרכים יותר של ויסקי נהדר.
התערובת פשוטה כמו הוספת נגיעה של מיץ לימון טרי. עם זאת, כל סקוטש ידרוש כמות שונה של הדר.
מלבד הבקבוקים המפוארים ביותר, אתה באמת לא יכול להשתבש עם שום דבר שאתה שופך. התערובות נהדרות, אבל המשקה הזה באמת מאיר בסינגל מאלט כמו Highland Park 12 Year.
-
רוברט ברנס
אולפני העיצוב של אשוח / S&C
הרוברט ברנס מוסתר לעתים קרובות בצללים של עמיתיהם המפורסמים יותר. גם האיסור המוחלף הממורמר הזה לא עזר. אולם כיום הקוקטייל הקלאסי הזה רואה אור חדש.
זה מוסיף מריר כתום ומאביס לרוב רוי. הפרופיל הנועז של ליקר האניס יכול לזרוק את המשקה במהירות מאיזון, אז קח את זה בקלות.
תערובת חלקה כמו Finest של Ballantine היא בחירה מצוינת כאן. לקבלת חוויה חדשה, נסו את המלטים הבודדים המלוחים-היילנדיים ממזקקת אבן.
-
סנדק
יעקב Snavely / Photolibrary / Getty
אחרון הפייבוריטים הישנים שלנו, הסנדק הוא עוד תערובת פשוטה המשפרת את הסקוטש החביב עליכם. זה בהחלט שאסור להתעלם ממנו.
המתכון מוסיף ויסקי קצר של אמרטו לוויסקי. במקום הדרים הטרטיים של החמוץ, זה עושה את ההפך ומביא מתיקות עדינה.
קשה למצוא שילוב רע בין סקוטש ואמרטו. אמנם אתה יכול לשחק עם מלט יחיד, תערובת הגונה ומשתלמת כמו התווית הלבנה של דיואר היא מקום טוב להתחיל.
-
רוז מעושן
עליית הספרד / הווארד עבור הגרוס השחור
זה הזמן לחקור באמת את הפוטנציאל של סקוטש ולבחון אותו במשקאות מודרניים וקצת יותר מורכבים. השושנה המעושנת היא המעבר האידיאלי.
סקוטש ידוע בפרופיל המעושן שלו והמתכון הזה משחק על זה. זה מתחיל בכוס מעושנת עם רוזמרין בוער לפני שמוסיפים שפך של סירופ רוזמרין וגרין שרטוז.
המשקה המרתק הזה מגיע עם המלצה נהדרת לסקוטש. הגרוז השחור הוא ויסקי מעורבב נחמד שיכול להשתלב בתקציב של כל אחד.
-
מכרה זהב
אולפני העיצוב של אשוח / S&C
שמירה על מעט תחכום וסגנון קלאסי, מכרה הזהב הוא חווית טעם מעניינת. זה גם אחד הקוקטיילים הסקוטייים המורכבים ביותר שתמצאו.
מתכון זה מוזג גליאנו, שרי, מיץ ליים ולימונדה. זה גם מוסיף לבן ביצה לשייקר כדי להעניק לו תחושת פה נהדרת.
מכיוון שקורה כאן כל כך הרבה, אנחנו מאוד אוהבים להישאר עם סקוטש מעורבב. הבחירה המועדפת עליה היא Famous Grouse מכיוון שהיא מעניקה למשקה הבהיר למדי הזה רקע חלק ומעושן.
-
רובי קווין
הוויסקי הסקוטי / קוצי סרק
אתה באמת צריך להיות מוכן להרפתקה למשקאות האחרונים האלה. יש חובבי הוויסקי שאולי אפילו קוראים להם אבסורד. עם זאת, אלה בהחלט ישברו את כל החששות של ערבוב סקוטש.
מלכת האודם היא מעבר למיוחדת. המתכון מבקש מכם לשפוך מיץ סלק אדום עם דבש ולימון, ואז לעטר אותו בטרגון. זה מפתיע לטובה.
עם פרופיל טעם כזה, זה בסדר לרדת על מדף הסקוטש. בחירה מצוינת כאן היא הוויסקי המעורבב במחיר סביר של קאטי סארק.
-
הדלעת הגדולה
רוב פאלמר / תמונות פוטוליברריות / גטי
סלק עשוי להיות רחוק מדי מכוח חלקם, אז בואו נחייג אותו ונדבר דלעת. כשמשחקים נכון, טעם סתווי זה יכול באמת להסתדר טוב עם סקוטש.
במקרה זה, קוקטייל הדלעת הגדול. המתכון מתחיל בסקוץ 'דלעת עם דלעת ומכיל טעמי זנגביל, לימון, מייפל וקינמון. זו חוויה מעודנת שלא תרצו לפספס.
באופן מפתיע, הוויסקי המומלץ כאן הוא סינגל מאלט. באופן ספציפי, הטעם הספייסייד החלק והחלק של גלנרוטי.
