נקניקיות קוקטייל. דיאנה ראטריי
- סה"כ: 6 שעות 15 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 6 שעות
- תשואה: 4 פאונד (20 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 214 | קלוריות |
| 17 גרם | שמן |
| 6 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 פאונד (20 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 214 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 17 גרם | 22% |
| שומן רווי 6 גרם | 31% |
| כולסטרול 46 מג | 15% |
| נתרן 610 מג | 27% |
| סה"כ פחמימות 6 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 10 מג | 1% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
מתכון זה לבישול איטי קל משלב נקניקיות ורוטב ברביקיו ביתי לטובת טוויסט טעים במתכון האוכל המסיבתי המובהק של יקבי קוקטיילים מתוקים ומתובלים. פופולרי בשנות השבעים, השילוב הזה של נקניקיות מיני ורוטב פיקנטי סמיך וכהה עדיין החזיק חזק כמתאבן קל שכולם נראים אוהבים.
מתכון זה שומר על פרופיל הטעם מעט פשוט, ומתמקד בטעמים של רוטב ברביקיו ומבטל כל שימוש בתבלין. כמובן שתוכלו להשתמש ברוטב הברביקיו המועדף עליכם, אך בהתחשב בכמה קל מתכון זה, הגיוני לשלוט במרכיבים כך שתדעו בדיוק מה יש במנה. אתה יכול להשתמש נקניקיות חתוכות, פרנקים קוקטיילים, או מעשנים קטנים. פשוט הכניסו את הכל לכיריים האטיות - כל שעליכם לעשות הוא לספק את קיסמי השיניים והמפיות.
רכיבים
- נקניקיות 4 קילו (או נקניקיות קטנות או קוקטייל מעושן קטן)
- 1 כף חמאה (מומסת)
- אופציונלי: 1/2 כוס בצל קצוץ
- 2 כפיות חרדל מוכן
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 2 כפות סוכר חום או דבש
- 1/2 כוס קטשופ
- 2 כפיות חומץ
שלבים לעשות את זה
אם אתה משתמש נקניקיות רגילות, חתוך לחתיכות בגודל נשיכה. מניחים פרנקים בסיר חרס.
שלב את שאר המרכיבים בכוס מדידה או קערה ושפך על נקניקיות.
מבשלים על LOW למשך 3 עד 4 שעות, או על אש גבוהה למשך שעה עד שעתיים.
מגישים מתוך סיר החרס, כשהטמפרטורה מוגדרת נמוכה.
מתכונים נוספים
אם פרנקי קוקטייל הברביקיו הללו הם הלהיט של המסיבה, אולי תרצו להוסיף עוד כמה מתכונים לרפרטואר שלכם. בפעם הבאה שיש לכם אורחים, נסו את הנקניקיות המיני המתוקות והמתובלות הזו שמבשלות בסיר הקרוק, או מעט מעשנים ברוטב חריף. וכפי שכולנו יודעים, הכל עדיף עם בייקון - ומנקניקיות עטופות בייקון ברוטב סוכר חום מייפל הן הוכחה לכך.
תגיות מתכון:
- עגבנייה
- מתאבן
- דרומית
- מפלגה
