sbossert / Getty Images
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 403 | קלוריות |
| 22 גרם | שמן |
| 43 גרם | פחמימות |
| 10 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 8 עד 10 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 403 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 22 גרם | 28% |
| שומן רווי 4 גרם | 22% |
| כולסטרול 139 מג | 46% |
| נתרן 419 מג | 18% |
| סה"כ פחמימות 43 גרם | 16% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 18% |
| חלבון 10 גרם | |
| סידן 78 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
סלט תפוחי אדמה ביצה נטול בייקון הוא מתכון טוב להפליא שטעמו ממש כמו שילוב של ביצים נטושות וסלט תפוחי אדמה עשיר. וזה באמת טעים כמו ביצים נטושות!
הגישו מתכון זה לצד צלעות על האש או המבורגרים בגריל או סטייק לבישול קיץ.
רכיבים
- 5 קילו תפוחי אדמה עגולים אדומים
- 6 ביצים (מבושל קשה, חתוך לשניים)
- 1 כוס מיונז
- 1/2 כוס רוטב סלט שוט
- 1/4 כוס חרדל צהוב
- 1/3 כוס חלב
- 1 כוס סלרי (פרוסה דק)
- 1/3 כוס בצל ירוק (פרוס)
- 6 פרוסות בייקון (מבושל פריך ומפורר)
שלבים לעשות את זה
- תוך כדי הרתחת תפוחי האדמה, זכור כי תפוחי האדמה לא יהיו בגודל זהה, בדוק אותם מדי פעם. ראשית תסיר את תפוחי האדמה הקטנים יותר. וודא שאתה משתמש ב- Miracle Whip, מכיוון שמרכיב זה מעט מתוק יותר מיונז ובאמת מוסיף חיבוק נחמד למתכון.
אסוף את החומרים.
הביאו סיר גדול עם מים מומלחים לרתיחה על אש גבוהה.
מוסיפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד שהם רכים, בערך 20 עד 30 דקות. בדוק את תפוחי האדמה ללא הפסקה לאחר 20 דקות. כשאפשר להכניס מזלג לתפוח האדמה בקלות וזה כמעט מחליק מהמזלג, תפוח האדמה נעשה.
הניחו את תפוחי האדמה המבושלים על מתלה תיל עד שהם מספיק קרירים להתמודד. אל תתנו לתפוחי האדמה להתקרר לחלוטין כי אם הם עדיין חמים כשמכניסים אותם לרוטב, הם יספגו יותר טעם.
בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים, הוציאו את החלמונים מהביצים הקשות והניחו בקערה גדולה.
מועכים את החלמונים בעזרת גב מזלג או מכסה תפוחי אדמה עד שהם חלקים.
לאחר מכן הוסיפו בהדרגה כ -1 / 3 כוס מיונז, תוך ערבוב עם גב כף עד שהרכישה חלקה מאוד.
ואז הכו את כל המיונז הנותר, שוט הנס, החרדל והחלב.
כאשר תפוחי האדמה קרירים מספיק כדי להתמודד, אך עדיין חמים, מקלפים אותם וחותכים אותם לקוביות.
מערבבים את תפוחי האדמה הקובצים לתוך ההלבשה בזמן העבודה.
קוצצים את החלבונים ומוסיפים לסלט יחד עם הסלרי, הבצל הירוק והבייקון. מערבבים בעדינות אך ביסודיות.
מכסים ומצננים לפחות 4 עד 5 שעות לפני ההגשה.
תהנה!
טיפים
תגיות מתכון:
- תפוח אדמה
- תוספת
- אמריקאי
- בישול
