עוף וקישואים ברוטב שמנת שום

דיאנה ראטריי

• סה"כ: 35 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 20 דקות
• תשואה: מגישה 6

13 דירוגים הוסף תגובה

חזה עוף מבושל עם קישואים ורוטב שמנת שום במתכון זה. זה מתכון קל מאוד ומתבשל במהירות.

ניתן להגיש את שילוב העוף והזוקיני מעל פסטה או אורז, או להגיש אותו יחד עם פירה או תפוחי אדמה אפויים. קורא אחד החליף את הקישואים בפטריות והרגיש שהטעם אפילו טוב יותר. קורא אחר השתמש בתבשיל ברוטב. ראה את ההערות וההצעות מתחת למתכון.

רכיבים

• 1/4 כוס חמאה
• 6 חזה עוף
• מלח לפי הטעם (כשר)
• פלפל שחור לפי הטעם
• 3 כוסות קישואים (פרוסות בעובי 1/8 ס"מ)
• 1/2 כוס בצל ירוק (חתוך לקוביות)
• לרוטב קרם שום:
• 2 כפות חמאה
• 1 שום ציפורן גדול (טחון; או 2 בינוני)
• 3 כפות קמח לכל המטרה
• 3 גרם גבינת שמנת
• 1 3/4 כוסות מרק עוף
• 1/2 כפית פלפל שחור
• מלח לפי הטעם (כשר)

שלבים לעשות את זה

עוף וירקות

במחבת או במחבת טיגון על אש בינונית, ממיסים 1/4 כוס חמאה; הוסף את חזה העוף; מפזרים מלח ופלפל.

מבשלים כ -3 דקות מכל צד, או עד שהעוף משחים.

מוסיפים את הקישואים והבצל הפרוסים. המשיכו לבשל תוך ערבוב עד שהקישואים פריכים רכים.

Deen

רוטב קרם שום

ממיסים בסיר 2 רבעים על אש בינונית-נמוכה, ממיסים 2 כפות חמאה; הוסף שום.

מבשלים דקה, ואז מערבבים פנימה קמח ומבשלים עד לקבלת תערובת חלקה ובעבועה. המשיכו לבשל עוד דקה עד שתיים דקות.

מוסיפים גבינת שמנת, מרק עוף ופלפל וממשיכים לבשל תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב חלק ומעובה. טועמים ומוסיפים מלח לפי הצורך.

מגישים את המנה על מצע אורז או פסטה. הניחו את הקישואים ואז חזה העוף מלמעלה ואז שפכו מעט מהרוטב על כל חזה עוף.

מקולין האס

תגיות מתכון:

• קישוא
• עוף וקישואים
• מנה ראשונה
• אמריקאי

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!