Teubner / StockFood Creative / Getty Images
- סה"כ: 4 שעות 20 דקות
- הכנה: 20 דקות
- לבשל: 4 שעות
- תשואה: 6 גביעים (10 עד 12 מנות)
המתכון המתאים והקליל הזה של חמישה מרכיבים למנה ראשונה לטבילת ראובן, מושלם לממרח לשומרי כדורגל. אם הקהל שלך אוהב קורנביף, אין באמת ברירה אחרת לנשנוש. השילוב של תירס בקר מלוח, כרוב כבוש מעט חריף ופריך, גבינת שמנת עשירה וגבינה שוויצרית, וחבישת אלפי איים טנגי הוא מדהים.
ראובן הוא כריך העשוי מלחם שיפון, ממולא בקורנביף חתוך, כרוב כבוש וגבינה שוויצרית. לרוב קלוי או מטוגן ומוגש חם עם כוס בירה קרה. הפיכת הכריך הזה למנה ראשונה מעוררת השראה.
ניתן להכפיל את הטבילה הזו, כמו כל המתכונים הפשוטים, כדי לשרת יותר אנשים. רק זכרו את הכלל הקרדינלי של שימוש בסיר חרס: יש למלא את סיר החרץ 1/2 עד 3/4 מלא, או שהאוכל עלול להישרף או לא לחמם מספיק. מתכון זה מכין כ 6 כוסות, כך שאם מכפילים אותו ניתן להכניס לתנור איטי בן 4 ליטרים. מערבבים את האוכל בכיריים האטיים מדי פעם כדי לוודא שהכל נמס ומחמם באופן שווה.
מגישים את הטבילה הזו עם כמה שבבי תפוחי אדמה יציבים מאוד, עם בייגלה, ועם פרוסות לחם שיפון שנמרחו בחמאה והקלו עד שהם פריכים. סכין או שתיים קטנות יעזרו בהגשה. הוסף הרבה בירה קרה, פופ ומים תוססים בגיגיות קרח גדולות כדי להשלים את הגדרת המסיבה שלך.
רכיבים
- 2 כוסות קורנביף מבושל (קוביות)
- 2 כוסות כרוב כבוש (שטוף, סחוט, קצוץ)
- 1 גבינה שמנת (8 גרם) חבילה (מרוככת וחותכת לקוביות)
- 2 כוסות גבינה שוויצרית או חווארטי גרוסה
שלבים לעשות את זה
יש לרסס כיריים איטיות בעלות 2 ליטרים בעזרת ספריי בישול ללא מקל.
שלב את הקורן בקר, כרוב כבוש, גבינת שמנת, גבינה שוויצרית ואלפי האי באפרוביר ומערבב.
מכסים קרוקוט ומבשלים על אש נמוכה במשך 4 שעות. מערבבים כל שעה כדי לשלב ולגרד את הצדדים כדי שהטבילה לא תישרף
טבילה זו תחזיק למשך שעתיים על LOW, תוך ערבוב כל 30 דקות. מגישים עם פרוסות לחם שיפון מסיבות או לחם שיפון קלוי, בייגלה, חמוצים, צ'יפס תפוחי אדמה פרוסה יציב וקוביות לחם צרפתי.
תגיות מתכון:
- לטבול
- מתאבן
- אמריקאי
- נפילה
