QVC, Inc.
- סה"כ: 60 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 30 דקות
- תשואה: מגישים 12-14
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 567 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 47 גרם | פחמימות |
| 6 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: מגישים 12-14 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 567 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 53% |
| שומן רווי 24 גרם | 120% |
| כולסטרול 167 מג | 56% |
| נתרן 553 מג | 24% |
| סה"כ פחמימות 47 גרם | 17% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 9% |
| חלבון 6 גרם | |
| סידן 99 מג | 8% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
נמאס לכם משפע הדלעות? הגיע הזמן להראות את השפע האחרים של הסתיו, התפוח, קצת אהבה - במיוחד במהלך חודש התפוחים הלאומי!
תפוחים אולי לא היו מיועדים לשולחנות שלנו, אך אנו בטוחים ששמחנו שחסכנו להם מקום. חשוב מכך, אנו שמחים על מגוון מתוק יותר שיעזור להחיות את הקינוח הקרמי הזה לחיים.
רכיבים
- לציפוי השטראוסל:
- 1 כוס סוכר חום (ארוז היטב)
- 1 כוס קמח לכל המטרה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס בישול מהיר של שיבולת שועל
- 1 מקל חמאה לא מלוחה (מרוככת)
- לחטיפי התפוחים של התפוחים:
- 3 תפוחים (סבתא סמית '; קלוף, חתוך וקצוץ לחתיכות 1/4 ")
- 1/2 כוס בתוספת 2 כפות סוכר לבן (מחולק)
- 3/4 כפית קינמון
- 1/4 כפית מוסקט
- 1 1/2 כוסות קמח לכל המטרה
- 1/3 כוס סוכר חום (ארוז היטב)
- 1 1/2 מקלות חמאה לא מלוחה (מרוככת)
- 16 גרם גבינת שמנת (מרוככת)
- 1 1/2 כפית תמצית וניל
- 2 ביצים גדולות
- 1/2 כוס רוטב קרמל (למילוי)
שלבים לעשות את זה
להכנת ציפוי השטרוסל, הניחו את כל המרכיבים בקערה בינונית. בעדינות, בעזרת האצבעות, מערבבים את הבצק עד שהוא מתפורר עם חתיכות בגודל בינוני. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר עד הצורך.
להכנת חטיפי עוגת הגבינה תפוחים, מקם תחילה מתלה לתנור בשליש התחתון של התנור ומחמם מראש ל -350 מעלות. משמנים אופה בגודל 9 "x 13" בעזרת ספריי בישול. הניחו בצד.
זורקים את התפוחים הקצוצים, 2 כפות סוכר, קינמון ואגוז מוסקט לקערה בגודל בינוני. הניחו בצד. שלב את הקמח וסוכר חום קערה גדולה. בעדינות, בעזרת האצבעות, מוסיפים את החמאה ומערבבים את הבצק עד שמתפוררים. לחץ באופן אחיד את התערובת לתבנית המוכנה ואופה 25-30 דקות, או עד להזהבה בהירה.
בקערת מערבל עמדה, עם מצורף להנעה, מקציפים את גבינת השמנת, 1/2 כוס הסוכר והווניל במהירות בינונית עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, ומערבבים עד לשילוב פשוט. שופכים את הבלילה על הקרום החם. כף את התפוחים באופן שווה (ללא הנוזל שייצר) מעל תערובת גבינת השמנת, ומפזרים מעל את השטרוסל. אופים 35-40 דקות, או עד להגדרת המלית.
מוציאים מהתנור ומניחים על מתלה קירור. מקררים לפחות 6 שעות, או לילה. חותכים לברים בגודל הרצוי ומזלפים ברוטב קרמל לפני ההגשה.
תגיות מתכון:
- תפוח עץ
- קינוח
- אמריקאי
