דיאנה ראטריי
- סה"כ: 35 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 25 דקות
- תשואה: מגישה 6
ביסקוויט גביזי ומכוסם רכילות במעלה תבשיל השעועית והנקניקיות. השעועית האפויה מקבלת טעם נהדר מרוטב ברביקיו וכמה ירקות קצוצים יחד עם חרדל וסוכר חום. נקניקיות חתוכות הופכות את השעועית המשורשרת הללו לארוחה דשנה אחת.
את הביסקוויטים "גרנדס" קפואים וכמה גבינות מגורדות מהווים את הציפוי לקדרה הקדומה המצולמת, אבל אם אתם מעדיפים להשתמש בתוצרת בית, בכל דרך, אל תהסס להכין אותם מאפס. או השתמש במתכון זה לביסקוויטי חלב חמאה או זה לביסקוויטים של ג'ק פלפל.
רכיבים
- 1 כף שמן זית כתית נוספת
- 1 פלפל פעמון גדול, ירוק או צבעים אחרים קצוצים
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 פחית גדולה (28 גרם) שעועית אפויה
- 3/4 כוס רוטב ברביקיו
- 1 כף חרדל חום חריף
- 1 כף סוכר חום ארוז
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
- 1/2 כפית מלח
- 6 נקניקיות פרוסות
- 6 ביסקוויטים קפואים
- 1/2 כוס צ'דר מגורדת או גבינת צ'דר ג'ק
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום 375 F.
משמנים תבנית אפייה דו-ליטרית.
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ופלפל הגלידה ומבשלים עד להשחמה קלה, תוך ערבוב מתמיד.
מעבירים את תערובת הבצל והפלפל המבושל לקערה. מוסיפים את השעועית, רוטב ברביקיו, חרדל, סוכר חום, פלפל, מלח, נקניקיות חתוכות; מערבבים לתערובת. כפית את תערובת השעועית לתבנית.
העלי את הקדרה עם סיבובי הביסקוויטים הקפואים ואופים 20 דקות. מפזרים גבינה ומחזירים לתנור למשך כחמש עד 10 דקות, עד שהגבינה נמסה והשעועית מבעבעת.
תגיות מתכון:
- שעועית
- ארוחת ערב
- דרומית
- ארוחת ערב משפחתית
