הספרד / מולי ווטסון
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 4 מנות
רכיבים
- 2 קילוגרמים פילה בלעדית פטרלה (או דגים לבנים עדינים דומים)
- 1 חבורה מנטה
- ג'ינג'ר 1 חתיכה בגודל 2 אינץ '(קלוף וקצוץ)
- 1 כף שמן צמחי או קנולה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
שלבים לעשות את זה
מחממים תנור לחום 375. שטפו את הדג וטפחו עליו יבש. מסדרים את הפילטים על תבנית מסודרת. הפילטים יכולים לחפוף כל עוד אין שטח עמוק יותר משני פילה.
מערבבים נענע, ג'ינג'ר, שמן, מלח ופלפל בבלנדר עד להדבקה חלקה. יתכן שתצטרך להוסיף כף או שתיים של מים כדי שזה יקרה, אך עשה זאת במשורה.
משפשפים את ממרח הנענע-ג'ינג'ר באופן שווה על הדג. אופים עד שהדג אטום והוא מתקלף בקלות במרכז, כרבע שעה.
מגישים חם מעל אורז או עם כמה ירקות קלויים לפי בחירה ותהנו!
תגיות מתכון:
- פירות ים
- סולייה אפויה
- מנה ראשונה
- הודי
