חיתוך עלויות ברביקיו וגריל

ויקטור קרדונר / גטי תמונות

למד כיצד לחסוך מעט כסף כשאתה מוציא את ארוחת הערב למנגל. כמה טיפים פשוטים יכולים לעזור לך לחסוך כסף כעת ובטווח הארוך על ידי קבלת מידע על הרכישות שלך ועל הבישול שלך תוך עזרה בשיפור חווית הבישול שלך בחוץ. כדי לחסוך כסף אתה צריך להיות צרכן חכם וגריל חכם.

• שמור על ההשקעה שלך

  הוצאת הרבה כסף על הגריל ההוא, אבל אם לא תטפל בזה, הוא לא יימשך. מהמבער הכי זול וכלה במטבח החיצוני האולטימטיבי שאתה צריך לשמור על הגריל שלך נקי ומתוחזק כדי להפיק ממנו את המרב. משמעות הדבר עשויה לבצע תחזוקה גרילית מדי פעם. יש לנקות את הגריל באופן קבוע על ידי שליפת רשתות הבישול ולהיכנס פנימה כדי להסיר את כל האוכל והשומנים שהצטברו בתחתית. הימנע משימוש בכימיקלים קשים כמו מנקה לתנור שעלולים לפגוע במבערים, במבערים ובמרכיבים אחרים. כשאתה שם בדוק את זה לבלאי. וודא שאתה שומר על הגריל יבש מבפנים ומבחוץ, על ידי הפעלתו לייבושו והנחתו עליו כיסוי כאשר אינו בשימוש.

• פחם מול גז

  גריל גז בדרך כלל עולה יותר מאשר גריל פחם, אך הם עולים פחות לשימוש. בהנחה שמחיר של 15 דולר ארה"ב למילוי בקבוק פרופאן 20 ק"ג שנותן לך 25 ​​בישול וכי 20 ק"ג פחם עובר סביב $ 10 דולר ומעניק לך שלוש עוגיות תוציא בערך $ 0.60 דולר לכל פעם שתפרק את הדלק גריל וסביבות 3.50 $ על גריל הפחם. אם אתה צולה כל שבוע היית מוציא $ 31.20 דולר בפרופן או 182 $ דולר על פחם. כמובן שיש יותר דיון בגז מול פחם מאשר עלות, אבל אם אתה מנגל הרבה גז זה חסכוני בהרבה.

• היה הקצב שלך

  בשר זה יקר. זו פשוט עובדה, ומכיוון שרוב מה שאנחנו מבשלים על הגריל הולך להיות בשר אנחנו צריכים להיות חכמים לגבי זה. מה שאנחנו רוצים לעשות זה לבחור בנתחים פחות יקרים של בשר תוך ניסיון לא להקריב איכות. נסה להימנע הם חתכים מיוחדים. לעתים קרובות קצבים גובים יותר עבור כמה חתכים של אותה נתח בשר. אם אתה מסתכל דרך דלפק הבשר במכולת אתה יכול לראות על מה אנחנו מדברים. מסיבה זו, כדאי ללמוד לחצוב בעצמכם את הגזרות. קניית נתחי בשר גדולים "ראשוניים" בדרך כלל זולה יותר. כל שעליכם לעשות הוא לחתוך את אלה לחתיכות קטנות. לדוגמה, קנו מכסה חזיר שלם וחתכו אותו לקציצי חזיר. כמו כן, נסו לעשות קניות בשווקי בשר גדולים בהם תוכלו למצוא מבצעים טובים יותר.

• עמידות לעומת מחיר

  אתה יכול להשיג גריל גז מתחת ל 100 $ USD או שאתה יכול להוציא 10, 000 $. ניתן להשתמש בגרילי פחם תמורת 20 $ או יותר מ -2, 000 $. ישנן סיבות רבות להבדל במחירים, אך אחת החשובות ביותר היא העמידות. הגריל הכי פחות יקר פשוט לא בנוי להחזיק מעמד. יש ויכוח נפוץ שאם הייתם משלמים 200 דולר עבור גריל גז שנמשך שנתיים הוא יהיה זול בדיוק כמו להוציא 1, 000 דולר על גריל שנמשך 10 שנים. אבל יש יותר לטיעון הזה. אם אתה קונה גריל זול שמתלקח, מתבשל לא אחיד ולא אמין, לא תפיק ממנו הנאה כזו. זה יגרום לך להשתמש בו פחות, כך שתשתמש פחות בפחות מאשר בגריל יקר יותר, כלומר פחות ערך.

• השתמש באחריות שלך

  רוב הגרילים מגיעים עם אחריות ורוב הגרילים הטובים מגיעים עם אחריות נהדרת. תשתמש בזה. ממפיקי גריל רבים תוכלו להשיג חלקי חילוף לגריל שלכם במשך שנים רבות ולעיתים קרובות מבלי להעלות לכם אגורה. זה נכון במיוחד לגבי גריל מותגים (לא גריל מותגים). חשוב, אך לא תמיד הכרחי שתשמור את הקבלה והניירת עבור הגריל שלך אז אנא המתן אליו. רעיון טוב הוא להכניס את הניירות החשובים לשקית Zip-Top ולהדביק אותם בתוך הגריל שלך לעיון עתידי. אם יצרנית הגריל מעניקה לך בעיות בתביעת האחריות שלך, בקש לדבר עם מפקח. וזכרו, אחריות רבות אינן מכסות בלאי או אפילו חלודה וקורוזיה, לכן שמרו על הגריל נקי.

• קנו גריל פחם נכון

  ניתן לכבות גריל פחם טוב, לכבות את האש ולחסוך את פחם הנותר לפעם הבאה. משמעות הדבר היא שתוסיף כמה פחמים שתצטרך לבישול הבא, בדרך כלל רק שניים או שלושה פאונד. זה יכול לחסוך לך שניים או שלושה קילוגרמים של פחם בכל פעם שאתה מדליק את גריל הפחם שלך, ולחסוך לך כסף רב. אנו כוללים את המידע הזה בביקורות על גריל הפחמים שלי, אבל מה שאתה רוצה לחפש זה גריל בו המכסה מתאים היטב לגוף והאווררים נסגרים נחמדים ומהודקים. זה יקטין את זרימת החמצן ותכבה את האש כשתסיים לצלות.

• יעילות דלק

  אתה יכול להפחית מאוד את הוצאות הדלק עבור הגריל שלך על ידי הימנעות מחימום יתר מוגזם. מרבית גרילי הגז מוכנים לבישול תוך 5 עד 10 דקות, ורוב הפחם מוכן תוך כרבע שעה. אם אתה מוכן לבשל את השניה שבה הגריל שלך, ואתה מכבה את הגריל שלך ברגע שתסיים אתה יכול להפחית מאוד את צריכת הדלק שלך. כשאתה משתמש בפחם, השתמש רק בכמות שאתה צריך בהחלט. רוב הגריל יבשל נהדר על כ- 5 ק"ג פחם. זה עוזר גם אם ברשותך גריל פחם שניתן לכבות (ראה את הפריט הבא). חסוך דלק וגריל יותר.

• קנו פרופאן

  מחירי הפרופן יכולים להשתנות מתחנה לתחנה. כמו כן, בדרך כלל אתה משלם יותר עבור שירותי החלפת טנקי פרופאן מכפי שאתה עושה כדי למלא את הטנק שלך מחדש. אנו ממליצים בחום שתחפש את הפרופן שלך בכדי לחסוך לעצמך כמה דולרים. חפש מרכז חלוקת פרופאן מרכזי. מכיוון שהם המקור לפרופאן שמרבית תחנות המילוי קונות ממנו, הם יכולים למכור את הפרופן שלהם בפחות כסף. נכון לעכשיו, פרופאן עולה כ- $ 2.50 דולר לגלון, ובכל זאת תחנות מילוי רבות גובות ככל דולר יותר.

• פחם קל בדרך הנכונה

  נוזלים קלים יותר על בסיס פחם מבוססי נפט הם לא רק שילוב מזיק של כימיקלים, אלא מיותר לחלוטין. נסה להשתמש בארובה פחם כדי להדליק את הפחם שלך. עלות החזית גבוהה יותר, אך לעולם לא תצטרך לקנות נוזל קל יותר שוב. מתנע פחם חשמלי הוא אפשרות נוספת, אם כי הוא משתמש בחשמל וזקוק לתקע שימושי זמין, הוא חסכוני באנרגיה ויכול להימשך שנים ללא החלפה.

• לך על גז טבעי