דיאנה ראטריי
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: 10 עד 15 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 93 | קלוריות |
| 6 גרם | שמן |
| 7g | פחמימות |
| 4 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 10 עד 15 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 93 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 6 גרם | 7% |
| שומן רווי 3 גרם | 14% |
| כולסטרול 70 מג | 23% |
| נתרן 268 מג | 12% |
| סה"כ פחמימות 7 גרם | 2% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 2% |
| חלבון 4 גרם | |
| סידן 78 מג | 6% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
לביבות חלב חמאה נהדרות אלה וקלילות ופלפלפיות, וטעים לחלוטין עם הרבה חמאה וסירופ מייפל. הכינו את הלביבות הללו לארוחת הבוקר המשפחתית בסוף השבוע.
הבלילה קלה, וזה הכנה מהירה מכיוון שאין צורך להפריד ביצים ולהכות את הלבנים.
רכיבים
- 2 כפות של קמח
- כפית אבקת אפייה
- כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 2 כוסות חלב חמאה *
- 3 כפות חמאה (מומס)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את התנור לחום של 200 מעלות אם ברצונכם להחמם את הלביבות ולהגיש בבת אחת.
בקערה גדולה, שלבו את הקמח, אבקת האפייה, הסודה, המלח והסוכר.
טורפים ביצים, חלב חמאה וחמאה יחד בקערה קטנה.
מאחדים את התערובות ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, אך לא מקציפים יתר על המידה.
מחממים מחבת על אש בינונית-נמוכה או נמוכה יותר, תלוי בטווח שלכם.
בעזרת מידה של 1/4 עד 1/3 כוס, מבשלים עד שרואים בועות מעבר לקצוות והקצוות יבשים במקצת.
הפוך מעל והשחיר את הצד השני.
מוציאים את הלביבות לצלחת או לתבנית ומחממים בתנור שחומם מראש ב -200 F, אם רוצים.
מגישים את הלביבות החמות עם חמאה וסירופ.
טיפים
- טיפ להכנת תחליף חלב חמאה בחלב מתוק: על כל כוס חלב חמאה שנדרש, הכניסו כף חומץ או מיץ לימון למידה של 1 כוס ואז הוסיפו חלב לסימון כוס אחת. תן לחלב לעמוד כחמש עד 10 דקות כדי לתת לו זמן לחמצמץ. השתמש בו בבלילת הפנקייק או במתכון אחר. לארוחת בוקר קלה יותר, הכינו את הבלילה ערב קודם; מכסים את הקערה ושומרים במקרר עד שמוכנים לבשל. לקבלת מעט רכות נוספת, מקציפים את החלבונים בנפרד ומקפלים אותם לבלילה בדיוק עד שהם משולבים. מחממים את הסירופ בסיר על אש בינונית או במיקרוגל. ייקח בערך 45 שניות לחמם 1/2 כוס סירופ במיקרוגל. להקציף שאריות לביבות בשכבה אחת ואז לשים אותן בכלי מקפיא מופרד עם יריעות נייר שעווה. כדי לחמם מחדש את הלביבות הקפואות, הניחו אותן על אפייה. גיליון ואופים בחום 325 בערך 8 עד 10 דקות, או עד שהוא חם. אם הלביבות יציבות, קפצו אותן בטוסטר וחממו עד שהן חמות.
רעיונות בראש
נסה תותים טריים קצוצים דק, ריבה מחממת או שמרים, שמנת חמוצה או יוגורט ממותק בדבש, או סירופ פירות.
תגיות מתכון:
- פנקייק
- ארוחת בוקר
- אמריקאי
- יום אגרוף
