מתכון בצק שמרים בסיסי בסיסי

תמונות / Getty Images

• סה"כ: 3 שעות 15 דקות
• הכנה: 15 דקות
• לבשל: 3 שעות
• תשואה: 10 לחמניות (10 מנות)

17 דירוגים הוסף תגובה

הנחיות תזונתיות (למנה)
47	קלוריות
1 גרם	שמן
8g	פחמימות
1 גרם	חלבון

ראה הנחיות תזונה מלאות הסתר הנחיות תזונה מלאות ×

עובדות תזונה
מנות: 10 לחמניות (10 מנות)
כמות למנה
קלוריות	47
% ערך יומי*
סה"כ שומן 1 גרם	2%
שומן רווי 0 גרם	2%
כולסטרול 0 מג	0%
נתרן 142 מג	6%
סה"כ פחמימה 8 גרם	3%
סיבים תזונתיים 1 גרם	3%
חלבון 1 גרם
סידן 23 מג	2%
* הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה.

(מידע על תזונה מחושב באמצעות בסיס נתונים של רכיבים ויש לראות בו הערכה.)

זהו מתכון בצק מאודה בסיסי. כשמכינים מתכון ספציפי כמו לחמניות פרחים, ההוראות יקראו להוסיף אבקת אפיה לבצק כדי להעניק לו הרמה נוספת. השתמש בזה כדי להכין מספר מתכוני לחמנייה מאודה.

רכיבים

• 2 כפיות שמרים (פעילים יבשים)
• 1 1/2 כוסות מים (פושרים)
• 1 כף סוכר (מגורען)
• 3 1/2 כוסות קמח (לכל המטרה)

שלבים לעשות את זה

מניחים את השמרים בקערה ויוצקים עליה את המים החמים. מערבבים פנימה את הסוכר להמסה. בואו לעמוד 15 דקות.

מנפים את הקמח לקערה. מוסיפים את תערובת השמרים והמים ומתחילים לבחוש מייד.

המשיכו לערבב עד שיש לכם בצק שמתחזק ואינו נדבק לדפנות הקערה. התאם את כמות המים, הוסיף פחות או יותר לפי הצורך.

הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות, ולשים עד שהוא חלק ואלסטי (בערך 10 דקות). הוסף עוד קמח או מים במידת הצורך.

מכסים ומניחים לנוח למשך שעה וחצי. הרסו את הבצק שוב למטה ונתנו לו לנוח למשך 1 - 1 1/2 שעות נוספות, עד שהגודל שלו יוכפל.

השתמש כמתבקש במתכון.

תגיות מתכון:

• צד סיני
• אסיה
• חורף
• מרכיב

דרג את המתכון הזה אני לא אוהב את זה בכלל. זה לא הכי גרוע. בטח, זה יעשה. אני אוהד - ממליץ. מדהים! אני אוהב את זה! תודה על הדירוג שלך!