האשוחית
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 10 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4 מנות
תירס מטוגן קל בסגנון דרום זה מיוצר מגרעיני תירס טריים, חמאה, סוכר אופציונלי ותיבול.הוסיפו מעט שומני בייקון לקבלת טעם נוסף.
שקול להקציף מעט בצל קצוץ דק ופלפל גפן מתוק בחמאה לפני שתוסיף את התירס. זה מכין תוספת טעימה וצבעונית. לחלופין, להוסיף כמות קטנה של פלפל ג'לפנו טחון דק או פלפל צ'יפוטלה למשך מעט חום. גם מנה של פלפל קאיין תהיה טובה.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 2 כוסות גרעיני תירס טריים (בערך 6 אוזניים)
- 2 כפות חמאה (או להשתמש בטפטפות בייקון חלקיות)
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור גרוס טרי
- אופציונלי: סוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
טום גריל / גטי תמונות
במחבת כבדה מחממים חמאה על אש בינונית-נמוכה עד לקבלת קצף.
מוסיפים את גרעיני התירס הטריים; מבשלים 15 דקות, תוך ערבוב תדיר.
האשוחית
מורידים את האש במידת הצורך בכדי למנוע מהחמאה לשרוף.
מפזרים מעל את המלח והפלפל. טועמים ומתקנים תיבול, ומוסיפים כ כפית סוכר אם רוצים.
האשוחית
תהנה!
טיפ
- בימינו מגדלים את התירס להיות מתוק יותר מבעבר, אך עדיין יאבד חלק מהמתיקות שלו לאורך זמן. אם התירס שלך אינו מתוק במיוחד, הוסף מעט סוכר או מעט דבש כדי להמתיק את המנה.
גרסאות מתכון
- הוסף תירס צבע וטעם עם מעט בצל טחון ופלפל. הוסף 2 כפות בצל טחון דק ו 2 כפות פלפל ירוק טחון דק ו / או פלפל אדום. מבשלים במחבת למשך 2 דקות לפני שמוסיפים את התירס. לכמה תבלינים מעושנים, טחון כ1 / 2 עד פלפל צ'יפוטלה שלם אחד ברוטב אדובי והוסיפו לתירס כמה דקות לפני שיסיים את הבישול.
תגיות מתכון:
- תירס
- תירס מטוגן
- תוספת
- דרומית
