בשר ופטריות עם אטריות.
פרסומי מו"פ שיווק / Getty Images
- סה"כ: 55 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 40 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 713 | קלוריות |
| 33 גרם | שמן |
| 66 גרם | פחמימות |
| 38 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 713 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 33 גרם | 42% |
| שומן רווי 15 גרם | 75% |
| כולסטרול 112 מג | 37% |
| נתרן 1394 מג | 61% |
| סה"כ פחמימה 66 גרם | 24% |
| סיבים תזונתיים 5 גרם | 17% |
| חלבון 38 גרם | |
| סידן 415 מג | 32% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
בשר יבש משולב עם פטריות ברוטב גבינה קל. פימיינטוס מספקים צבע למנה, אך ייתכן שתשאיר אותם בחוץ אם תעדיף. הוסף למחבת כמה שאלוט או בצל ירוק יחד עם הפטריות, אם תרצה.
אל תהסס להשתמש ב 12 עד 16 גרם רצועות דקיקות של בקר בקר או שאריות צלויות בסיר פרוס או בקר מגורר במקום בקר מיובש.
רכיבים
- 4 אונקיות פטריות (פרוסות)
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קמח לכל המטרה
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (מגורדת חדה)
- אופציונלי: 1 פימיינטוס צנצנת קטנה (קצוצה, בערך 2 גרם)
- 9 גרם בקר מיובש
- 8 נודלס אטריות (מבושלות ומנקזות)
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 1/2 כוס פירורי לחם (יבשים עדינים)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
ממיסים את החמאה במחבת או מחבתים על אש בינונית.
מבשלים פטריות בחמאה כ -5 דקות, או עד שהן רכות.
מערבבים את הקמח בפטריות והחמאה וממשיכים לבשל למשך 2 דקות. מוסיפים בהדרגה חלב ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהוא מסמיך.
הוסף גבינה; מערבבים עד להמסת הגבינה, ואז מוסיפים פימיינטוס, בקר מיובש ואת האטריות המבושלות והמרוקנות. הוסף מלח ופלפל לפי הטעם.
מעבירים את תערובת האטריות לתבנית או תבשיל קלות בחמאה; מפזרים פירורי לחם עדינים.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות.
הגישו ותיהנו!
גרסאות מתכון
- השתמש בערך 12 עד 16 גרם של שאריות בקר או גרוסות או צלי בקר, או השתמש בקר בקר טחון שחום. החלף את הפימיינטוס בפלפלים אדומים קלויים.
תגיות מתכון:
- צ'דר
- תבשיל בקר ואטריות
- מנה ראשונה
- דרומית
