האשוחית
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 מנה
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 208 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 17 גרם | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה: 1 מנה | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 208 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 10 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 17 גרם | 6% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 7% |
| חלבון 0g | |
| סידן 26 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
קרן הערפל הוא אחד הקוקטיילים הגדולים והקלאסיים שמלון וולדורף-אסטוריה בעיר ניו יורק התפרסם. באופן מסורתי, המיוצר עם טום ג'ין הישן, פרשנויות מודרניות השתמשו בג'ין יבש בלונדון כמו Beefeater.
קלור הערפל קל להפליא ומומלץ מאוד לנסות אותו בסגנון המקורי עם טום ישן ובירה ג'ינג'ר, מכיוון שהוא די מרתק. ובכל זאת, כל האפשרויות למשקה זה (טום ישן מול לונדון יבשה ובירה ג'ינג'ר לעומת ג'ינג'ר אייל) מרעננות מאוד.
משקה זה דומה לדלפק ג'ין וכאשר ערפל הכינים מיוצר עם ג'ינג'ר אייל, מיץ הליים הוא ההבדל היחיד בין שני המשקאות. בירת הג'ינג'ר היא אופציה בלעדית לקורן הערפל. עם זאת, לא משנה איך תיקח את זה, אין להכחיש ש"ערפל הערפל "הוא משקה שעתיים נהדר.
רכיבים
- 2 גרם ג'ין (או טום ג'ין הזקן)
- 1/2 גרם מיץ ליים טרי
- 4 גרם אייל ג'ינג'ר (או בירה ג'ינג'ר)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
שופכים את הג'ין ומיץ הליים לכוס מיושנת ומלאת קרח.
האשוחית
בוחשים היטב.
האשוחית
Top עם בירה ג'ינג'ר או ג'ינג'ר אייל.
האשוחית
בוחשים בעדינות.
האשוחית
מקשטים עם טריז סיד ומקל מערבבים.
האשוחית
הגישו ותיהנו!
טיפ
- ניתן להכין את ערפל הערפל כמשקה כדור עיגול על ידי הגשתו בכוס גבוהה.
גרסאות מתכון
יש להודות, שקע הערפל אינו המשקה המעורב הידוע ביותר. אבל זה מהנה, במיוחד אם אתה חובב פרדות במוסקבה ורוצה משהו קצת שונה. יש עוד כמה כדורי ג'ין גדולים שמשלבים ג'ין וסודה שתוכלו גם לנסות.
- פרדת ג'ין-ג'ין: מערבבים טריז סיד עם נענע וסירופ, מוסיפים ג'ין, ואז מכניסים לבירה ג'ינג'ר. זהו קוקטייל מודרני שיצר אודרי סונדרס. ג'ין ריקי: דלג על הג'ינג'ר והוסף סודה למועדון. שפירית (או קוקטייל איסור): דלג על מיץ הליים של הפוגהורן והשתמש בשמפניה במקום הסודה. צפרדע מעוברת: זהה לציפורן, אך משתמשת בלימון במקום במיץ ליים.
איזה ג'ין כדאי לבחור?
יש הרבה בקבוקי ג'ין נהדרים בעולם וערפל הערפל הוא משקה מושלם כמעט לכל ג'ין שיש לך במלאי.
ג'ין יבש בלונדון עדיין יהיה הפופולרי ביותר וכאן נכנסים המותגים הפופולריים כמו Beefeater וטנקריי. אם תרצו לחסוך קצת כסף, גורדון הוא תמיד בחירה נהדרת מבין האפשרויות הידידותיות לתקציב.
ממש כמו הג'ין והטוניק, קשה למצוא ג'ין שלא עובד בצלחת הערפל. קדימה ושפוך כל מה שתרצה.
כמה חזק הערפל?
כמו רוב משקאות הג'ין והסודה, גם הערפל קל יחסית בהשוואה לקוקטיילים אחרים. עם ג'ין מוגן 80 ומוגש ומשמש כבלובבול, משקה זה מכיל כ- 14 אחוז ABV (28 הוכחה). אם הוא מוגש גבוה ואתה מכפיל את הסודה הוא הופך ל- ABV מאולף של 9 אחוזים (הוכחה 18).
תגיות מתכון:
- ג'ין
- קוקטייל
- אמריקאי
- מפלגה
