האשוחית
- סה"כ: 33 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 23 דקות
- תשואה: 4 חזה עוף (4 מנות)
שילוב חזק של פירורים, זרעים ותבלינים משכפל את ציפוי העוף המפורסם. אפשר להשתמש בדגנים אחרים ותבלינים וזרעים אחרים, כמובן, אבל המתכון הזה ממש קרוב למקור, ותוכלו להכין אותו ללא כל הצבעים והמרכיבים המלאכותיים! בנוסף, אתה יכול לשלוט בנתרן בעוף שלך. זה ממש גבוה במוצר שנרכש.
תוכלו להכפיל את המתכון הזה (מינוס הביצה והחלב, כמובן), ולשמור אותו בכלי אטום אוויר במקרר או במקפיא לשימוש מתי שרוצים. הקפד להסיר את הכמות בה ברצונך להשתמש מהמיכל הגדול לפני שתתחיל לטפל בעוף. קל מאוד לזהם את התערובת היבשה בזמן שאתה מטפל בעוף. אז אתה נמצא בסיכון להרעלת מזון.
תיהנו מהעוף הפריך והעסיסי הזה עם סלט ירוק, מעט תפוחי אדמה מסורבלים ובראוניז לקינוח. איזו ארוחת סתיו או חורף מושלמת!
רכיבים
- 1/2 כוס פירורי פתית תירס
- 1/4 כוס נבט חיטה
- 1/4 כוס קמח מלא
- 2 כפות זרעי שומשום (טחונים דק)
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/2 כפית אבקת חרדל יבשה
- 1/2 כפית. סוכר
- 1/2 כפית מלח שום
- 1/2 כפית מלח בצל
- 1/4 כפית פלפל שחור
- כפית פתיתי פטרוזיליה מיובשים
- ביצה 1
- 1 כף חלב
- 4 חזה עוף (ללא עצמות, ללא עור)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
בקערה רדודה משלבים פירורי קורנפלקס, נבט חיטה, קמח, זרעי שומשום, פפריקה, אבקת חרדל, סוכר, מלח שום, מלח בצל, פלפל ופתיתי פטרוזיליה, ומערבבים היטב.
האשוחית
מחממים תנור לחום של 400 פ '.
בקערה רדודה אחרת מקציפים את הביצה עם חלב.
האשוחית
בזה אחר זה, טובלים שדדי עוף בתערובת הביצים ומנערים את העודפים.
האשוחית
ואז מניחים בתערובת הציפוי, ולחץ לציפוי.
האשוחית
תן לעוף לעמוד על מתלה תיל בערך 10 דקות לפני שאתה אופה אותו.
האשוחית
שים את העוף על תבנית עם אפייה. אופים בחום של 400 מעלות למשך 18 עד 24 דקות עד שהעוף לפחות 160 F, נבדק עם מד חום בשר אמין.
האשוחית
תן לעוף לעמוד במשך 5 דקות ואז להגיש.
האשוחית
תהנה!
טיפ
- אפשר להכפיל או לשלש את מתכון התיבול הזה (עוף סנס) ולאחסן אותו במקפיא. משוך כ -1 כוס מהתערובת על כל ארבע חזה עוף כשאתה מוכן לשימוש.
תגיות מתכון:
- חזה עוף
- מנה ראשונה
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
