שאנון גרהם
- סה"כ: 3 דקות
- הכנה: 3 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: 1 מנה
הדפנה מרטיני הוא אחד המרטינים הכחולים האהובים עלי. יצרתי את זה כאשר התנסיתי בוודקות חדורות באגס זמן קצר לאחר שהן פגעו בשוק לראשונה. זה הפך מהר מאוד לפייבוריט בבר שלי ומאז הפך ללהיט די בקרב חובבי מרטיני פירותיים.
ישנם שני טעמים שונים האפשריים עם המשקה הזה, תלוי בג'ין שתבחר. לקבלת דפנה מרטיני קלילה ומרעננת, אני מעדיף את הארומטים של ספיר בומבי, אם כי אני נהנה גם מהג'ינים הפוריים כמו טנקריי רנגפור. Boodles, Bulldog ומרטין מילר לוקחים את המשקה הזה לצד היבש יותר. הכל עניין של מה אתה במצב רוח באותה תקופה.
אני גם אוהב לשחק עם הקישוט. זה נע בין טוויסט לימון לכמה אוכמניות טריות. תות, דובדבן, ליים, תפוז… כמעט כל קישוט יעבוד.
השראה אישית היא הדרך המושלמת למצוא שם לקוקטייל שלך וזה מה שקרה עם הדפנה מרטיני. בהשראת האלגנטיות של חתול הטוקסידו שלי, כיניתי את המשקה הזה על שמה. זו גם הסיבה שבחרתי ב- 'f' ולאיית אותה דפנה ולא בדפנה (כתיב 'נכון').
רכיבים
- 1 1/2 גרם ג'ין
- 1 1/2 גרם וודקה של אגס
- 1/2 אונקיה קקאו כחול
- 1/2 גרם ורמוט יבש
- מקף מריר כתום
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שופכים את המשקאות והוורמוט לשייק קוקטיילים עם קרח.
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת היטב.
הוסף מקף מריר כתום.
כמה חזק הדפנה מרטיני?
הקוקטייל הכחול והיפה הזה נראה כולו מתוק ותמים, אבל היא יכולה להוליך שולל. שימו לב שדפנה מרטיני שלי עשויה כולה ממשקאות חריפים וכמו רוב המרטינים, זה יכול להתגנב עליכם.
בממוצע, אתה יכול לצפות שדפנה מרטיני תהיה בעלת אלכוהול של כ- 31 אחוז ABV (62 הוכחה). זה ממש בקנה אחד עם הוודקה מרטיני המקורית.
תגיות מתכון:
- אגס
- אמריקאי
- בישול
- משקאות
