מונטי רקוזן / גטי אימג'ס
- סה"כ: 5 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 0 דקות
- תשואה: קוקטייל 1 (מנה אחת)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 132 | קלוריות |
| 0g | שמן |
| 0g | פחמימות |
| 0g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: קוקטייל 1 (מנה אחת) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 132 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 2 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0 גרם | 0% |
| חלבון 0g | |
| סידן 2 מג | 0% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
במהלך השנים היו ניסיונות רבים לאספרסו מרטיני, אך מעט מתכונים שיכולים להאפיל על זה שנוצר על ידי מסעדת Bacchus הסגורה כעת בסנט קרואה, איי הבתולה. זה באמת קוקטייל מרהיב, ובכל זאת זה כמעט מגוחך שהוא כל כך קל להכין.
מה שגורם למתכון האספרסו למרטיני להתבלט זה השילוב של רום וניל מתוק מאוד מקרוזן - גם הוא מסנט קרואה - יחד עם ליקר קפה וקפה חזק, טרי מבושל. השלישייה נפגשת בצורה נפלאה ביותר, ומציעה מנה כפולה של טעם קפה עשיר מגובה וניל מתוק. זה משקה נפלא לאחר הארוחה כמו גם איסוף מהנה לשעה שמח!
רכיבים
- 2 גרם וניל רום (קרוזן)
- ליקר קפה 3/4 אונקיה (Kahlua)
- 1 1/2 גרם קפה (חזק, צונן)
- מקשטים: 3 פולי קפה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
שופכים את החומרים לשייקר קוקטיילים מלא בקרח.
נער היטב.
מסננים לכוס קוקטייל מצוננת היטב ומקשטים בפולי קפה.
הגישו ותיהנו!
טיפים
- מרטיני זה הכי טוב עם הקפה החזק ביותר שתוכלו להכין ומושלם לצילום אספרסו. במקום מכונת הטפטוף שלך, נסה שיטות מבשלות אחרות כמו בירה שפוכה, סיר מוקה או עיתונות צרפתית, כדי להפוך את הקפה העשיר והכהה ביותר לאפשרי. הקפד לתת לקפה שלך לצנן לפני שאתה מערבב את הקוקטייל. אם הקפה חם, הקרח בשייקר יימס כמעט מייד. כמה דקות במקרר או במקפיא יקבלו קפה חם לטמפרטורה המושלמת. אפשרות נוספת היא להשתמש בקפה מתבשל קר. שיטת בישול זו לעולם אינה מוסיפה חום אך לוקח כ- 12 שעות להתבשל, לכן עליכם לתכנן קדימה. עם פולי קפה טחונים טריים, הוא מייצר כוס עשירה וטעימה להפליא, המושלמת לקוקטיילים של קפה קר. הגשת כל אספרסו מרטיני עם שלושה פולי קפה שלמים זה קצת מסורת. זה נובע ממשקה הקפה של סמבוקה באיטליה, בו הפולים מסמלים בריאות, אושר ושגשוג.
גרסאות מתכון
- אם אתם מעדיפים וודקה על פני רום, הכינו במקום את המשקה הזה עם וודקה בטעם וניל. זה טעם פופולרי ורבים מהמותגים הידועים ביותר מייצרים אחד כזה שלא קשה למצוא אותו. אתה יכול לנסות גם ויסקי וניל, כמו זה של קראון רויאל או ג'ים בים. לא משנה את רוח הבסיס שתבחר, קל עשה עירוי וניל DIY. כל מה שצריך זה שעועית וניל או יומיים וכארבעה ימים. זוהי אפשרות נחמדה אם מותג המשקאות החביב עליכם אינו מייצר אלטרנטיבה וניל. בעוד שקהלואה עשוי להיות ליקר הקפה הפופולרי ביותר בשוק, יש שווה יותר לנסות. חפשו ליקויי קפה מלאכה כמו אלו של חברת פירליט, האחים ליאופולד, רוחות סנט ג'ורג 'או ניו דיל. חובבי הקפה יהנו גם כן מליקר קפה ביתי. הוא מציע אפשרות להתאים את הטעם לטעמכם המדויק ומאפשר לכם לבחור את פולי הקפה האהובים עליכם.
כמה חזק אספרסו מרטיני של באצ'וס?
קרוזן וניל רום, כמו רוב המשקאות הטעימים, מבוקבקים בהגהה נמוכה יותר מאשר רות רגילות. מכיוון שהוא שוקל רק 21 אחוז מה- ABV (42 הוכחה), השווה לקהלואה, זהו מרטיני בעל הוכחה נמוכה ביותר המושלם למשקה מזדמן. בממוצע, אחוז האלכוהול שלו יהיה 13 אחוזים ABV (26 הוכחה), מה שהופך אותו לשווה ליהנות מכוס יין.
תגיות מתכון:
- קוקטייל רום
- קינוח
- אמריקאי
- מפלגה
