בריאן ליטרט / גטי אימג'ס
זוהי פירוט גס של תכולת השומן של מוצרי בשר ועוף שונים, והמספרים עשויים להשתנות ממותג למותג אחר. בדוק בתוויות מידע תזונתי ספציפי.
סוג בשר טחון מנות 4 אונקיות |
% רזה | % שמן | קלוריות | שומן טוטאלי
(גרם) |
שומן רווי
(גרם) |
כולסטרול
(מיליגרם) |
טורקיה | 93 | ז | 160 | 8 | 2.5 | 80 |
עוף | 95 | 5 | 150 | 6 | 2 | 80 |
בקר (90%) | 90 | 10 | 200 | 11 | 4.5 | 75 |
בקר (85%) | 85 | 15 | 280 | 16.9 | ז | 85 |
בקר (80%) | 80 | 20 | 287 | 23 | 9 | 80 |
בקר (73%) | 73 | 27 | 248 | 17 | 6.5 | 86 |
בשר חזיר | 90 | 10 | 215 | 11.3 | 4.5 | 79 |
יש לבשל בקר בקר, בשר חזיר, עגל או כבש בטמפרטורה מינימלית של 160 F / 71.1 C.
יש לבשל עופות טחונים לטמפרטורה מינימלית של 165 F / 73.9 C.