תמונות / Getty Images
- סה"כ: 65 דקות
- הכנה: 30 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 8 עד 10 מנות
המתכון הנפלא הזה הוא כמו קיש אבל נמתח במחבת רול ג'לי. השילוב של מרקמים וטעמים במנה זו טעים.
השתמש במתכון שלי למאפה עם מים חמים לקרום העוגה לקבלת התוצאות הטובות ביותר. במקום זאת תוכלו להשתמש בשתי קרוסות פאי שנרכשו, או באיזה בצק גליל סהר בקירור, אך התוצאות לא יהיו טובות כל כך. אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של גבינה במתכון זה אם תרצה. גבינות ג'ק שוויצריות או מונטריי הן בחירות טובות.
המתכון הנפלא הזה מושלם ומוגש עם סלט ירוק מושלך עם אבוקדו חתוך ועגבניות שרי או ענבים ועם רוטב סלט ויניגרט פשוט. הוסף קצת תה קר או כוס יין לבן לארוחה נהדרת. אתה לא צריך שום דבר אחר במתכון הזה כי הוא פשוט מושלם.
רכיבים
- מתכון קרום פאי עם 2 קרמים
- 1 קילו בקר טחון
- 1 בצל (קצוץ)
- 2 שיני שום (טחון)
- 1/4 כוס קמח
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 4 ביצים (מוכות)
- 1 (14 גרם) יכול חלב התאדה
- 1/3 כוס חלב (שלם)
- כפית שמיר
- 1/2 כפית מיורן
- 2 כוסות גבינת צ'דר (גרוס)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגורדת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים את התנור לחום של 400 מעלות. ישרו מחבת רול של ג'לי בגודל 15 אינץ 'בגודל ג'לי עם קרום העוגה, כולל במעלה הצדדים.
לחץ בחוזקה, וודא כי אין חורים בקרום שהמלית עשויה לדלוף דרכו.
הכניסו את הקרום למקרר בזמן שאתם מכינים את המלית. (וודא שאתה משתמש במחבת יציבה. אם אתה משתמש בתבנית קלה, זה עלול לעוות בחום התנור.)
למלית, משחים את הבשר הטחון, הבצל והשום במחבת כבדה על אש בינונית תוך ערבוב לפירוק הבשר. זה אמור לקחת בערך 10 עד 12 דקות. מסננים עודפי שומן.
בקערה בינונית מקציפים יחד את הקמח, המלח, הפלפל, הביצים, החלב האיד, החלב המלא, ועשבי השמיר עד שהם חלקים ומשולבים.
מפזרים את תערובת הבקר הטחון באופן אחיד לקרום.
מפזרים באופן שווה את גבינת הצ'דר. וודאו שהקרום מכוסה באופן שווה בתערובת הבקר ובגבינה המגוררת.
ואז שפכו בזהירות ובאטיות את תערובת הביצים על הגבינה ואת תערובת הבקר הטחון כך שהיא תמלא את התבנית.
מפזרים הכל עם גבינת הפרמזן המגוררת.
אופים את קיש התבנית למשך 25 עד 35 דקות, או עד שהמלית נפוחה ומתחילה להשחים. חותכים לריבועים להגשה.
תהנה!
תגיות מתכון:
- קיש
- ארוחת ערב
- אנחנו אזוריים
- בחזרה לבית הספר
