אירה לאוני / גטי אימג'ס
- סה"כ: 30 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 15 דקות
- תשואה: מגישה 4
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 659 | קלוריות |
| 41 גרם | שמן |
| 51 גרם | פחמימות |
| 24 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה: מנה 4 | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 659 |
| % ערך יומי* | |
| 41 שומן כולל | 52% |
| שומן רווי 24 גרם | 120% |
| כולסטרול 115 מג | 38% |
| נתרן 807 מג | 35% |
| סה"כ פחמימות 51 גרם | 18% |
| סיבים תזונתיים 4 גרם | 13% |
| חלבון 24 גרם | |
| סידן 528 מג | 41% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
אתה רוצה צד של ספגטי עם הגבינה שלך? אם הגבינה היא אחת מקבוצות המזון העיקריות שלכם, מנה פסטה שמנת זו היא ארוחת הערב המושלמת עבורכם. בחרו את ארבע הגבינות האהובות עליכם ושלבו אותן עם חלב, קמח ושמנת כבדה לתבשיל ספגטי מפנק ומשביע במיוחד בתוך 30 דקות שטוחות.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- ספגטי 8 גרם
- 4 כפות חמאה
- 3 שיני שום, טחון
- 3 כפות קמח לכל המטרה
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 2 כפיות תיבול איטלקי
- 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
- 1/2 כוס גבינת פונטינה מגורדת (ניתן גם להכין גבינות אחרות)
- 1/4 כוס גבינת גריארה מגורדת (אפשר גם להכין גבינות אחרות)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת טרי
- מקפים מלח כשר (או לפי הטעם)
- מקפים פלפל שחור טרי טחון (או לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
מבשלים ומסננים פסטה לפי ההוראות שעל הקופסא או השקית.
במחבת על אש בינונית, ממיסים את החמאה. מוסיפים את השום ומבשלים עד שהוא ריחני. מוסיפים את הקמח ומקציפים. המשיכו להקציף עד שחום בהיר, בערך 1-2 דקות. שוטים קבועים וחום נמוך יותר הם המפתחות לאי שריפת הקמח.
להקציף בהדרגה את החלב, השמנת הכבדה והתיבול האיטלקי. מבשלים, טורפים ללא הפסקה, עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד שעבה מעט. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. ואם נראה שהרוטב שלך סמיך, אתה יכול להוסיף עוד חלב בהדרגה.
מוסיפים את הפסטה. לזרוק ולערבב היטב לציפוי עם הרוטב
מגישים מייד. פסטה זו יכולה להיות צפופה אם לא אוכלים אותה מייד. יש להוסיף פטרוזיליה, עירית, פלפל שחור ופרמזן אם תרצו.
תגיות מתכון:
- ספגטי גבינה
- ארוחת פסטה
- ארוחת ערב
- אמריקאי
