האשוחית
- סה"כ: 25 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 20 דקות
- תשואה: 4-6 מנות
הלחם הצרפתי הממולא, הבשרני, הגבני והסופר טעים, הוא המסלול המהיר שלך לנוחות ביתית. בשר בקר טחון מתובל ומתבשל בסלרי, ואז נטען בלחם צרפתי פריך עם גבינת צ'דר ופטרוזיליה טרייה. רך מבפנים ופריך מבחוץ, הארוחה הזו בת 30 דקות היא למעשה כריך חם, וכל כך הרבה יותר.
לחץ על הפעל כדי לראות מתכון זה נפגש יחד
רכיבים
- 1 כיכר לחם (צרפתי, איטלקי או כל כיכר פריכה)
- 1 קילו בקר טחון
- 1 כף שמן
- 2 כפות בצל (טחון)
- 1/2 כוס סלרי (קצוץ)
- 1 פחית שמנת של מרק פטריות
- 2 כפות חלב
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- 1 1/2 כוס גבינת צ'דר (מגורדת)
- מקשטים: פטרוזיליה
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
מחממים תנור לחום של 350 פ '.
פורסים את הלחם הצרפתי לחציו לאורכו. אם הלחם שלך בצק מאוד וצפוף, אתה יכול לזרוק מעט מהלחם הרך במרכז ואז להוסיף אותו חזרה לבשר המבושל לפני שתכניס אותו ללחם אחר כך.
הניחו את שני חצאי הלחם הצרפתי על תבנית גדולה. הניחו בצד.
מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל ומבשלים כשתי דקות. מוסיפים בקר וחום. מסננים את הנוזל בזהירות כך שהתערובת יבשה.
הוסף את הסלרי. מבשלים עד שהסלרי רך.
מוסיפים את המרק המרוכז, החלב ורוטב הווסטרשייר. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים את תערובת הבישול ומחממים דרך, משולבים היטב ומעבים מעט. אם גרדתם מעט מהלחם מוקדם יותר, כבו את האש והוסיפו אותו למחבת עכשיו.
כעת כפית בזהירות את התערובת למרכז מחצית הלחם הצרפתי. פרשו באופן שווה. מעל את התערובת עם הגבינה הגרוסה ומפזרים פטרוזיליה טרייה. מכניסים לחצי השני של הלחם.
אופים 10 עד 15 דקות או עד להמסת הגבינה. נותנים לעמוד 5 דקות, פורסים ומגישים.
תהנה!
תגיות מתכון:
- כריך
- ארוחת בקר
- לחם ממולא
- לחם גבינה
