מארק הודג'סון / גטי אימג'ס
כוס יין של שתיים עם מנות ראשונות או ארוחת ערב מציינות את סוף היום, ערב שישי של TGIF, או ארוחת ערב במסעדה והיא המתנה בבר בכל מסיבה והיא המומחיות של הבית בברים היין המגמות.. אולי לא תרצו לחשוב על קלוריות כשאתם מצליחים או חוגגים, אבל כולם מסתדרים, בין אם אתם מעדיפים כוס אדום או לבן.
וקלוריות יין הן נושא חם, במיוחד עם כל הדיאטות הטרנדיות המבוססות על הים התיכון וקשרי הרזברטרול של יין אדום ללבבות בריאים יותר ולמתני גוזם. אבל בזמן שאתה מתמקד בכל האכילה הבריאה ויתרונות היין, יתכן שאתה תוהה כמה זה עולה לך במחלקת הקלוריות. כוס אחת לא מוסיפה הרבה, אבל אם אתה ממשיך למלא אותה מחדש, המספר הזה די גבוה די מהר. כמו תמיד, מתינות היא המפתח.
קלוריות ביין
ליינות אדומים בדרך כלל יש כמויות מעט נמוכות יותר של סוכר נותר מאשר יינות לבנים. אז אם אתם משווים בקפידה תפוחים לתפוחים, הקלוריות ביינות אדומים כמו קברנה סוביניון, פינו נואר, זינפנדל, מלבק ומרלו יהיו לרוב מעט נמוכים מאלו שנמצאים בכוס יין לבן כמו שרדונה, סוביניון בלאן, או פינו גריגיו.
אולם מרבית תרשימי התזונה אינם מפצלים שערות על תכולת הסוכר הנותרת ומאפשרים ליינות אדומים ולבנים לשקול במשקל של 25 קלוריות לאונקיית יין. אבל אם אתה שותה יין קינוח מתוק או יין קרח, ספירת הקלוריות תהיה מעט גבוהה יותר בגלל התוספת הסוכר שהיינות האלה מכילים.
יין וקלוריות: השורה התחתונה
בדיוק כמו כל ההיבטים האחרים של ספירת קלוריות, גודל המנה הוא שחשוב באמת. מרבית תרשימי התזונה הם בעלי תכולה קלורית שמבוססת על כוס יין אונקיה (ממש חצי כוס), ובכל זאת מרבית כוסות היין ממולאות ב5 עד 6 גרם יין (נקרא שפך רגיל), מה שהופך כוס מציאותית של יין יותר כמו 125 עד 150 קלוריות למנה "בעולם האמיתי". קל לראות כמה מהר תוכל להוסיף 300 קלוריות לצריכה היומית שלך בכמה כוסות בלבד. לשם השוואה, בקבוק קולה רגיל עם 12 אונקיות מכיל 140 קלוריות ובקבוק בירה עם 12 אונקיות על 148 קלוריות.
ספירת קלוריות מדויקת
עבור חלקם, הידיעה שיש בערך 25 קלוריות באונקיית יין זה פשוט לא מספיק. הם רוצים לדעת בדיוק כמה קלוריות יש במרלו או בסוביניון בלאן שלהם. עבור אותם הדיאטות המפורטות, יש את מספר הקלוריות היין הרשמי של USDA Database Nutrient Database, המבוסס על פי זני יין. תרשים זה מפרט גם את הפחמימות לכל סוג יין.
