אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
- סה"כ: 50 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לבשל: 35 דקות
- תשואה: 4 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 533 | קלוריות |
| 5 גרם | שמן |
| 96 גרם | פחמימות |
| 31 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 4 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 533 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 5 גרם | 6% |
| שומן רווי 1 גרם | 5% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 721 מג | 31% |
| סך הכל פחמימות 96 גרם | 35% |
| סיבים תזונתיים 24 גרם | 85% |
| חלבון 31 גרם | |
| סידן 292 מג | 22% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
שעועית קנליני ומנגולד שוויצרי משתלבים במתכון של מרק שעועית לבן בריא ופשוט זה. זה דל שומן, צמחוני וטבעוני, והמנגולד השוויצרי הופך אותו למזין מאוד.
ניתן להכין אותו גם ללא גלוטן על ידי החלפת פסטה או אורזו ללא גלוטן. הקפידו לבדוק כי מרק הירקות נטול גלוטן שכן בחלק מהתבלינים יש חומר אנטי-מליטה המכיל גלוטן.
רכיבים
- 2/3 כוס בצל (קצוץ)
- 1 גזר בינוני (קצוץ קטן)
- 2 סלרי צלעות (קוביות)
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפיות שמן זית
- 3 כוסות מרק ירקות
- 1 (15 גרם) שעועית קנליני (מנוקז)
- 2 כוסות מנגולד שוויצרי קצוץ
- אופציונלי: 1/2 כוס גרעיני תירס
- אופציונלי: 1/3 כוס מקרונים, פגזים קטנים, או פסטה אורזו
- כפית תיבול איטלקית
- מלח לטעימה)
- פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
בסיר מרק גדול שומרים את הבצל, הגזר, הסלרי והשום בשמן זית למשך 2-3 דקות.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
מוסיפים לסיר את השעועית, מרק הירקות, מנגולד שוויצרי, תירס, פסטה מקרוני והתיבול האיטלקי תוך ערבוב לאיחוד.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
מביאים לרתיחה, ואז מצמצמים לסיום בינוני. מחממים למשך 8 עד 10 דקות, עד ששני המקרונים והמנגולד מבושלים.
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
הגישו ותיהנו ממרק שעועית לבן ומנגולד שלכם!
אוכלים אשוח / אנסטסיה טרטיאק
תגיות מתכון:
- שעועית
- תוספת
- אמריקאי
- בחזרה לבית הספר
