תמונות של גטי
- סה"כ: 11 דקות
- הכנה: 5 דקות
- לבשל: 6 דקות
- שיבולת שועל לפני השריה: 4 דקות
- תשואה: 2 מנות
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 75 | קלוריות |
| 1 גרם | שמן |
| 14 גרם | פחמימות |
| 3g | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 2 מנות | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 75 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 1 גרם | 1% |
| שומן רווי 0 גרם | 1% |
| כולסטרול 0 מג | 0% |
| נתרן 3 מג | 0% |
| סה"כ פחמימות 14 גרם | 5% |
| סיבים תזונתיים 2 גרם | 8% |
| חלבון 3 גרם | |
| סידן 25 מג | 2% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
דייסה היא תכשיר חם של גרגיר אחד או יותר (שיבולת שועל, כוסמת, דוחן, תירס, אורז, סורגום, או חיטה) שבושל במים או חלב. אפשר להגיש אותו עם תוספות מתוקות או מתוקות, אך בג'מייקה המונח דייסה מתייחס באופן מסורתי ל שיבולת שועל, וההכנה הבאה נפוצה מאוד בכל האיים הקריביים.
המתכון הזה זוכה לחיזוק טעם נפלא מקינמון ואגוז מוסקט, והצימוקים שבושלו היישר לתוך הדייסה מעניקים מרקם יפה ורך. חלב מלא מוסיף שמנת כה טעימה שהמנה יכולה לעבור כפודינג קינוח.
רכיבים
- 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת
- 3 כוסות מים
- מקל קינמון
- 1/4 כוס צימוקים (שטופים)
- 1/2 כפית אגוז מוסקט (מגורד טרי)
- 2 כפות סוכר
- 1/4 כוס חלב מלא
- אופציונלי: תוספת חלב מלא וסוכר
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
משרים את שיבולת השועל בכוס כוס מים למשך 4 דקות.
בזמן שיבולת השועל שריה, הביאו את 2 כוסות המים הנותרות והקינמון לרתיחה על אש בינונית.
כשהמים רותחים, מוסיפים את שיבולת השועל הספוגה יחד עם כל נוזל ההשריה שנותר.
מערבבים פנימה את הצימוקים השוטפים ומצמצמים לחום נמוך.
מכסים את הסיר ומבשלים 5 עד 6 דקות או עד שהתערובת סמיכה מאוד.
הסר מהאש וזרוק את מקל הקינמון. מערבבים פנימה את אגוז המוסקט, הסוכר והחלב המלא המגורד טרי. בהתאם להעדפתך, אתה יכול להוסיף עוד חלב ו / או סוכר.
תיהנו מחם!
ערך תזונתי
- זכור כי מנה סטנדרטית של שיבולת שועל היא חצי כוס שיבולת שועל יבשה בשילוב כוס נוזל. השתמש בחלב שאינו חלב או דל שומן להפחתת קלוריות, אך זכור כי הדייסה תהיה דקה יותר. אם תרצה להפחית את ספירת הקלוריות, השתמשו בסטיביה במקום בסוכר ודלגו על החלב המלא. למרות שהמרקם יהיה שונה, תוכלו להוסיף הרבה טעמים בדרכים אחרות, כמו שימוש בקינמון נוסף או באגוז מוסקט. להוסיף כפית שמן קוקוס לתערובת לקבלת מרקם משי יותר. 120 קלוריות של שומנים טובים מהווים מקור אנרגיה נהדר לפני אימון אינטנסיבי. שיבולת השועל מתמלאת ותספק אנרגיה מתמשכת מבלי לנפח את הבטן. אם אתה קצר בזמן, השתמש בשיבולת שועל מהירה במקום שיבולת שועל מגולגלת אך עקוב אחר הוראות החבילה כדי להתאים את זמן הבישול.
שילובים אחרים
דייסה לא חייבת להיות אך ורק מנה ארוחת בוקר, אם כי זו תמיד ארוחה טובה להתחיל את היום. להלן רעיונות נוספים להפוך אותו לחטיף המושלם, הקינוח או המנה המלוחה:
- לארוחת הבוקר: שכבות חלופיות של פרי קצוץ (בננות, ירקות, תפוזים, פירות יער, תפוחים, אגסים, או פרות לחם) עם שיבולת שועל, יוגורט יווני ושקדים חתוכים או קשיו כתוש לפרפה של בוקר. כחטיף או קינוח מתוק: הוסף שילובים כמו חלב קוקוס וקוקוס מיובש; חלב מרוכז ממותק וגרנולה שמנמנה; אגוזי ברזיל קצוצים ודבש; או צ'יפס צ'יפס ופיצוחים של גרהם כתוש לארוחת שיבולת שועל. לארוחת ערב או לתבשיל: לבשל שיבולת שועל במרק ירקות עם מלח ופלפל, ואז עם גזר קצוץ, ירקות, תפוחי אדמה קוביות או אפונה.
תגיות מתכון:
- דייסה
- ארוחת בוקר
- הקאריביים
- בחזרה לבית הספר
