האשוחית
- סה"כ: 32 דקות
- הכנה: 10 דקות
- טבח: 22 דקות
- תשואה: 6 עד 8 חתיכות (6 עד 8 מנות)
| הנחיות תזונתיות (למנה) | |
|---|---|
| 273 | קלוריות |
| 12 גרם | שמן |
| 34 גרם | פחמימות |
| 9 גרם | חלבון |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנות: 6 עד 8 חתיכות (6 עד 8 מנות) | |
| כמות למנה | |
| קלוריות | 273 |
| % ערך יומי* | |
| סה"כ שומן 12 גרם | 15% |
| שומן רווי 4 גרם | 19% |
| כולסטרול 119 מג | 40% |
| נתרן 501 מג | 22% |
| סה"כ פחמימות 34 גרם | 12% |
| סיבים תזונתיים 3 גרם | 11% |
| חלבון 9 גרם | |
| סידן 171 מג | 13% |
| * הערך% יומי (DV) אומר לך כמה חומר מזין במשרת מזון תורם לתזונה היומית. 2, 000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ כללי בנושא תזונה. |
זוהי לחם תירס מעולה שמגישים אפוי טרי בתוך טריזים עם שעועית או ירקות או קערה גדולה של צ'ילי. זה גם עושה מלית מעולה!
לחם תירס זה לחם התירס הקלאסי שתמצאו בכל רחבי דרום. בדרך כלל לא מוסיפים לחם תירס דרום סוכר, אבל אם אתה מעדיף לחם תירס מתוק יותר, הוסף כמה כפות סוכר או דבש.
צפו עכשיו: מתכון לחם תירס דרומי מסורתי
רכיבים
- 2 כוסות קמח תירס לבן או צהוב
- 1/4 כוס קמח לכל המטרה
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 3/4 כפית מלח
- 1 1/4 כוסות חלב חמאה
- ביצה 1 גדולה
- 3 כפות קיצור נמס (בתוספת יותר למחבת)
שלבים לעשות את זה
אסוף את החומרים.
האשוחית
מחממים את התנור ל 425 F. מקמו את המתלה במרכז התנור.
הכניסו ככף קיצור למחבת ברזל יצוק בגודל 9-10 אינץ’והכניסו את המחבת לתנור.
האשוחית
בקערה גדולה, שלבו את קמח התירס, הקמח, אבקת האפייה, הסודה והמלח. להקציף להתמזג היטב.
האשוחית
בקערה אחרת מקציפים יחד את חלב החלב, הביצה והקיצור.
האשוחית
מוסיפים את תערובת החלב הקמח לתערובת היבשה ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה. הסר בזהירות את תבנית הברזל החמה מהתנור והניח אותה על מתלה מתכת. שופכים את הבלילה לקיצור הרוחח במחבת הלוהטת.
האשוחית
מחזירים את המחבת לתנור, מורידים את טמפרטורת התנור ל 375 F, ואופים כ 20 עד 24 דקות, עד להזהבה.
האשוחית
חותכים את לחם התירס ל טריזים ומגישים חם עם מרקים, תבשיל, צ'ילי, שעועית או ירקות. אנשים רבים אוהבים לפורר את לחם התירס שלהם בכוס ולמלא אותו בחלב קר. מחבת של לחם תירס הופכת גם רוטב נהדר לצורכי עוף, חזיר או הודו.
האשוחית
תהנה!
גרסאות מתכון
- לקבלת קצת טעם נוסף, הוסף מעט טפטפות בייקון למחבת הברזל יצוק, או שומן ברווז, אם יש לך את זה. ללחם תירס מתוק יותר, הוסף כמה כפות סוכר או דבש.
תגיות מתכון:
- לחם מהיר
- לחם תירס
- תוספת
- דרומית
